おかずのクッキング　久冨慶子アナの毎日がおケイコ

1. ひろちゃん14:09

   南蛮漬けは、子供の頃は、酸っぱくて苦手だったけど、今は好きな食べ物のひとつです。
   いきものがかり、歌も素敵だし、吉岡さんの歌声、とても素敵ですよね！
   僕も、ライブに行ってみたいなぁ！
   『シンデレラ』、僕も観ましたよ！
   知っている話しなんだけど、とても楽しく観ることが出来ました。
   慶子さん、毎日が充実してそうで、なによりです！
   それでは、また！
2. たつくんです17:32

   たつくんです久富慶子アナウンサーこんにちわお仕事頑張っていますかこれからもお仕事頑張ってください応援しています
3. 浜っ子21:22

   先週のｺﾒﾝﾄ、間違えて途中で送ってしまい、すみませんでした。
   『小魚の南蛮漬け』
   暑くなると酢の料理が増えてきますよね。
   今回、キス・鯵なんですね。
   酢と水を同割りで、まろやか差を出すのですね。
   粉を落とす時、先生と慶子ｻﾝ、リズムとって粉を落としてましたね、慶子ｻﾝ可愛かったです(^^)
   魚の揚げ色が美味しさを引き立てますね。
   ここ何年、ライブや映画に行ってないですね。
   慶子ｻﾝ、ライブ楽しんで 来られて良い日になりましたね。
   はあちゅうｻﾝと楽しい時間を過ごされたのですね。
   二人のﾂｰｼｮｯﾄ写真が姉妹みたいに感じました(^^)
   今回は何料理を食べたのですか？
   慶子ｻﾝ、焼き肉の約束して次回が楽しみですね！
4. お豆12:33

   鯵の南蛮漬けは、ひさとみちゃんにとって母の味なんですね。

   私は酸っぱいものが大好きなので、南蛮漬けにトライしてみたいですね！
   疲れた時に酸っぱいものが欲しくなったりするし、夏の暑さに、やられた
   時にもピッタリ合いそうですね♪

   映画にライブと観に行かれたんですね。
   いきものがかり、いいですよね！
   カッコよかったり、しっとりと、グッとくるものだったり、
   応援ソングで元気が出たり、いいですよね♪

   シンデレラを観て、御祖父様が、なんて言ったのかが気になります(笑)

   はあちゅうさんと、結構、頻繁に会われているんですね。
   すっかり仲が良くなっちゃったんじゃないですか？(^^)

   やべっちＦＣのブログ更新を楽しみにして待ってます♪
5. 料理おとこ19:54

   今回は、お酢がちゃんと利いていて、またスッキリとした味の、正真正銘、正統な南蛮漬けでした。
   キスと小鯵が売っていなかったので、私は三枚おろしにした中サイズの鯵を、さらに半分に切って作りました。
   ごく普通のお酢を使いましたが、酸味もきつくなく、昆布のおかげか、物足りなさもありませんでした。
   このレシピは醤油を使わず、また、むやみに濃い味付けではない分、鮮度の良し悪しがストレートに出るので、素材を選ぶ練習にもなると思います。
   特に小魚は鮮度の落ちるスピードが一層早いようで、私は以前、値引き品の小鯵を大量に買い込んで、痛い目をみたことがあります（笑）

   南蛮漬けというと、個人的には、「これに『南蛮漬け』という名は付けて欲しくない！」というものが多いように思っていたので、
   時代の傾向を加味しつつ、ほんとうの南蛮漬けを伝えてくださるのは喜ばしいことです。
   これまでは、南蛮漬けを作る時は、水を入れず三杯酢だけで味つけをしていたので、
   昔ながらの手法で小さな会社が真面目に作られている、酸味のマイルドなお酢が必要不可欠だと思っていました。
   ごく普通の素材を使って、誰でも手軽に作れるレシピを考え出す土井先生は、実に研究熱心だなと感服いたします。
6. ベック11:22

   おかずクッキング視聴しましたb
   南蛮漬けすごくおいしそうで、実家に帰ったら親に作ってもらおうと思います(>_<)
7. サム07:27

   南蛮漬けサイコ～(^ー^)
8. ばく22:28

   映画に音楽。確かに心磨かれますね。ぴっかぴかとは言わないですがすごくすっきりしますもんね
   ♪♪

   サッカーは久々にポータルコンビですね。ポータルのサイトはもう更新されてないだろうと思いつつも、ひょっとしたらとたまにアクセスしてしまいます(^^;
9. ゆうわん18:33

   私もいきものがかりの武道館ライブ行きましたよ^_^そうです！とっても楽しそうに唄ってたので、元気もらいました！

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