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かぼちゃ
2014年08月29日 18:00

今回のおかずのクッキングは
『素材のレシピ:トマト』
でした☆
トマトの油焼き醤油あんかけ、ラビオリのトマトソース、トマト・ミートスパゲティ
をご紹介しましたよ♪

ラビオリのトマトソース

手に持っているのはラビオリのトマトソースです!
トマトは小さい頃から大好きな食材です。
栄養も豊富で、色々な食べ方を知っていれば便利ですよね。
是非お試しください。

同じ緑黄色野菜のかぼちゃにはまっています♪
以前ブログでご紹介した、とあるお店食べたかぼちゃの冷製スープ。
お家で作ってみました☆

材料は
玉葱 1/2個
かぼちゃ 200g~300g
バター 20g
お湯 1と1/2カップ
豆乳 1カップ
胡椒 少々

材料の分量は味をみながら変更してください。

まずはバターを鍋に入れてスライスした玉葱をしんなりするまで炒めます。
たまねぎ
そこに皮をとってスライスしたかぼちゃを入れます。(私はレンジで温めています)
胡椒も入れて下さい。
かぼちゃ
こんな状態になったら
かぼちゃ2
お湯を入れて煮崩れたらミキサーへ
かぼちゃ3
最後に豆乳と合わせます。
スープ

私は食べる時に豆乳をさらに加えたり、
少し濃厚な状態で蒸し野菜につけて食べたりしています♪
食事
自然な甘さで美味しいです!!

先日J2の取材に行ってきました。
湘南ベルマーレ対ジュビロ磐田
サッカー
初めてのJリーグの取材。
湘南ベルマーレのホーム、Shonan BMWスタジアム平塚での試合でした。
私の出身地も近いので、懐かしい気持ちと幸せな気持ちになりました。
アウェイのジュビロ磐田のサポーターの応援も力強く
試合が始まる前から気持ちがぐんっと盛り上がります。
結果は引き分け。
試合後は湘南ベルマーレの遠藤航選手にインタビューさせていただきました。
まだまだ拙いインタビューなのですが、
皆さんがその選手の何を知りたいか、素直な疑問など迫れるように頑張ります。

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