| 2015年03月27日 18:00 |
今回のおかずのクッキングは
『素材のレシピ：ロースハム』
でした☆
ハムエッグ丼、ロースハムと白菜の葛煮、ロースハムと人参のサラダ
をご紹介しましたよ♪
ハムは常に冷蔵庫に入っているという方も多いかもしれませんね！
ハムには既に塩気があって、他の食材ともとっても調理がしやすいです。
ロースハムと人参のサラダはさっとできて彩りもとっても綺麗♪
ロースハムと白菜の葛煮はハムの塩気と白菜の甘さがばっちりと合います！
ハムエッグ丼はペコペコのおなかも充分に満たされるボリューム！
おなかが空いたけどお家に何もないとき普段はインスタント・・・
という方も簡単に作れるのでおすすめです☆
最近ちょこちょこですが、お料理をしています！
前回のブログでもご紹介した『切り身の卵とじ』。
私の大好きな土井先生のレシピの一つです。
先日スーパーで鰆を見つけたので、鰆で再チャレンジしましたよ♪
前回は鱈を使って作って、あっさり目の卵とじだったのですが、
鰆は魚自体にしっかりと味があるので、
美味しい出汁が全体に広がってまた違った卵とじになりました！！
鰆で作る卵とじオススメです☆せりはたっぷりが好きです！
そしてまた別の日。
私が愛用している包丁を、なんと！土井先生のお弟子さんが研いでくださいました。
これがその包丁！写真ではなかなか伝わらないかもしれないのですが、
切れ味がとってもよくなって絶好調です！
せっかく研いでいただいたので、
その包丁で土井先生の『なすの田舎煮』を作りました。
土井先生の田舎煮は、切れ込みを沢山入れるのが特徴なので、
丁寧に研がれた包丁にはぴったりかな～と思ってこのお料理を選びました。
出来上がったなすの田舎煮を、
とっても恐縮ですがおかずのクッキングの収録現場に持っていきましたよ♪
先生に食べていただくのは緊張・・・！！
こんな風に素敵に器に盛っていただいて
皆さんに召し上がってもらいました。
先生も褒めてくれてとっても嬉しかったです♪
お茶目な土井先生（笑）
やっぱり誰かに作った料理を食べてもらえるのは幸せですね☆
また色んな料理に挑戦します♪
是非皆さんもおかずのクッキングのレシピ試してくださいね！！
☆おまけ☆
先日友人の結婚パーティーに出席♪
ゲームの時間に初めて景品が当たりました！やった～☆
