伊賀の畑から
新鮮なお野菜達が
届くことに感謝です。
(O_O)ん？
これ わかんない。
何？
茎と葉に細かい毛が
いっぱい生えてるよ
根っこは赤い。
食べられるのか？
みんな わかる？？
お母ちゃんに電話！
「それは [ウド]や
よう料亭やらで上品に
出てくるやつやで」
ウドか！！！！！！
なかなか自分で買って
お料理する野菜ではないから(^^;;
わからなかったです。
料理の仕方も検討つかず。
母に教えてもらって作りました。
「ウドの酢味噌あえ！」
酢味噌も母のレシピどおりに
作ったら 母と同じ味になった！
娘たちからの言葉で
一番嬉しい料理への褒め言葉は
「おばあちゃんの味に似てる！」
です！
これが 私にとって
一番嬉しい！
