「クッキーを作る時の分量を
知りたいです！！」
とのコメント。どうもありがとう。

焼く時のオーブン角皿の
一皿分だと
小麦粉  140g
バター 70g
砂糖  50g
卵  2分の1個
バニラエッセンス  少々です。

卵  二分の一が、厄介なので
卵を1個にして
他も倍の分量にして作ることが
多いです。
そうすると、オーブンで
2皿分、2回焼くことになるけどね。

★バターはね常温に戻して
白っぽくなるまで
めっちゃ混ぜます。
そこに、砂糖を入れて
また混ぜます。
白っぽくなるまでけっこう
大変です。
ハンドミキサーがあると便利です。

★そこに卵を加えて
よく混ぜます。
で、バニラエッセンスを加え
(ここもハンドミキサーね)

★小麦粉を、ふるいながら加えて
木しゃもじなどで、
さっくり混ぜます。
まとまりが、悪かったら
手で、混ぜても。

★生地をまとめて
冷蔵庫で1時間以上
寝かせて
型を、とって、焼きます！

オーブンによって、
「クッキー」っていう表示があれば
それで、焼けばいいし
180度で、こんがりなるまで
焼いても、いいかも？ですね。

焼けた直後は、
やわらかい？？と不安かもですが
時間が、経てば
余熱や、冷めていく段階で
クッキーらしく、
サクッとなりまぁぁす（≧∇≦）

けっこう、お菓子、ケーキは
頻繁に、作るので。
お菓子作りは
慣れ！が、あるので
時間が、あれば、ぜひ。

質問など、大歓迎ですので。
いつも、ブログ見てくださって
ありがとうございます。

これからも、どうぞよろしくね。