伊賀の実家から
届いた「新米」
いつも、おいしい
わさの お父ちゃんのお米だけど
新米は、これまたッ
おいしい。
おかわりしちゃったよ\(^O^)/
(あッいつも、おかわりしてるか。。)
子わさも、おかわりしたッ
おいしい新米
子供は素直♪
わかっちゃうんだね♪
お母ちゃんからの 教えで
新米の時は、お水加減を
すこ~~しだけ 減らして炊いておりますよッ
で、こちらは、
「もずく」
わさ、実は、もずくは
冷蔵庫に常備されてるくらい
好きなんです。
いっつも、味のついたものを
買ってきてるんだけど
このもずくは特別だよッ
ドラえもん番組プロデューサーさんから
もらったもので
南の島 八重山諸島
「小浜島」の 手作り 天然もずく
石垣島と西表島の間にある小さな島。
沖縄本島 宮古島 与論島 に行って
南の島が 大好きになった私。
う~~
磯の香りが♪
いつものもずくと違い
塩抜きをして、洗って 洗って 洗って
自分で、味付けをして 食べます。
プロデューサーさんから
もらた、レシピの紙を見ながら
そのとおりに「もずく酢」を作りました。
お酢は、文化庁の鈴木さんからもらった
奄美の黒酢を使ってみました。
だし汁、砂糖、しょうゆ、塩 入れて
「うめ===============!!!」
最後に入れた おろししょうがが
たまらんッ!!!
へ~い
ごはん
もう1杯\(^o^)/
コメント
美味しそうだね!!美香より
今日は少し冷え込みましたね!!
新米はちょっとお水を減らすのがミソ!!なんですよね(*^^*)
もずくは苦手ですぅぅぅ。食わず嫌い。
でもそんな美味しそうに話されると…★食べてみようかな♪って思いました!!