夏のお料理
| 2013年07月26日 18:00 |
今回のおかずのクッキングは
『フルーツトマトの冷製パスタ』
でした☆
この冷製パスタ、材料も少なく、さっと作ることができるんです！
しかもトマトを使った冷製パスタですから、この暑い季節にピッタリですよね♪
私もこのパスタ自宅で作ってみましたよ☆
こちら・・・
すごく美味しくできました♪
実はこの写真のパスタが2回目の挑戦！
2回目のほうが美味しくできました！！
1回目はこちら・・・
パスタをスパゲッティー二（通常の太さの面）ではなく、
カッペリーニ（細いめん）を使ってみたのですが、
あまり上手くトマトが絡みませんでした。
さらにちょっと塩気が少なかったかなぁと思います。
（テキストには材料の分量がきちんと記載されていますが、私は適当にやってしまったのです…）
1回目はパスタを茹で過ぎたので、
生ハムを追加してアレンジ☆
2回目のパスタでは反省を生かし、
トマトの塩加減はこれでいいか、ニンニクはこの量でいいか、
味見をして作りました。（基本ですね・・・）
そしてパスタもスパゲッティー二に変更！
そうしたら大成功♪
また作ろうと思います(＾＾)
さらに、こちらは土井先生のお料理とは違うのですが、
ゴーヤチャンプルを作りましたよ♪
本当は卵も入れようと思っていたのですが、
買い忘れてしまいゴーヤ、豚肉、豆腐で作りました☆
スタミナの欲しい夏にゴーヤチャンプルはいいですね♪
みなさんもフルーツトマト冷製パスタお試しください☆