寒いですね
| 2014年12月05日 18:00 |
今回のおかずのクッキングは
『ハンバーグ』
でした☆
ハンバーグといえば、みんな大好きな料理ですよね！
そんな料理だからこそ、美味しく作れるようになりたい一品です。
ふっくらジューシーお家でおいしいハンバーグを食べましょう♪
先日、きんぴらはんぺんを自宅で作りました♪
きんぴらは幼いころから大好きな料理ですが、
いつも使うのは牛蒡と人参でした！
この日は初のはんぺん！！！
さっとできて牛蒡の歯ごたえのいい触感と、
ふんわりとしたはんぺんの触感がクセになります！！！
『アナ動画』で紹介しようと思って作ったので
保存容器に移して会社に持っていきました♪
冷めても美味しいのでお弁当にもおススメです！
https://www.tv-asahi.co.jp/ana-douga/
『アナ動画』のHPで未公開動画も紹介していますのでこちらもよろしくお願いします！
私は主に土井先生に習った料理を紹介しています。
それにしても最近とっても寒いですね～。。。
もう12月！！ 寒いのはちょっと苦手です。
でもこの時期ならではの楽しみもあります♪
イルミネーション☆
テレビ朝日のすぐ側にある、けやき坂は今年もとっても綺麗♪
ある時間になると赤く光るんですよ！！
会社の近くなので、毎日のように見ています。
そして毎日のように幸せなカップルを見ています。
いいなぁ・・・笑
皆さんも是非遊びに来てくださいね♪
さてさて、
先日ご紹介した小説と漫画を読み終わりました！！
漫画は集中して読んでしまってついつい寝不足になりますね。
今はいつか本屋さんに寄り道した時に買った
エッセイを読んでいます。
またお風呂で読も～☆冬のお風呂読書はいいですね♪
はんぺんのきんぴらですか。始めて見ました！
とても美味しそうですね！食べてみたいなあ…
ところで、アナ動画は、未公開動画が観れるのですね。
おにぎりの中身は、海苔の佃煮ですか。これも美味しそうですね！
アナ動画や、未公開動画を観ると、それぞれの人柄が出ていて良いですね。
慶子さんは、素直で、細かいところに気が配れる人なのかなと思いました。
僕は、最近、大切な試験の前に、風邪をひいてしまいました。幸い、寝込むほどではなかったのですが、つくづく、体調管理の大切さが身にしみました。
試験はうまくいきましたよ！
慶子さんは、風邪ひかないよう、気を付けてくださいね！
それでは、また！
毎朝見てますよ～(≧▽≦)
土井先生も楽しそう♪
やっぱりエースだな！
土井先生のハンバーグは、どこで食べたか覚えていないけど、記憶のどこかにある理想のハンバーグ像に一致するような、ある種の郷愁（？）が感じられる最も愛すべきハンバーグですね。
大きくてふっくらジューシーで満足感も十分ですが、その割りに軽やかな味わいなので、付け合せの粉ふき芋やグラッセとの相性もよく、一緒に食べると美味しさ倍増でした。
そしてケチャップベースの辛子が利いたソースがたまりません。この味は、大人が食べても子供のように喜べる、魔法のようなソースだと思います。
きんぴらはんぺんを作ったのですね。ささがきもいい感じに出来ていて、確実に包丁の腕も上がっておられるのでしょうね。
そういえば、この放送の回では、久冨さんの包丁使いが初めて見られました。見た瞬間「これは料理をされる人だ！」と分かる冴えがあったと思います。
きんぴらは、私のレパートリーにあっただけでも、ごぼう・人参・れんこん・セロリ・大根・うどの皮・じゃがいも・こんにゃく……と、様々ありましたが、はんぺんをきんぴらに使った土井先生の発想力には脱帽でした。
久冨さんは土井先生の調理場に見学に行かれることもあるようですし、土井先生がどうやって新メニューを開発されているのか、一度お尋ね申しあげて頂きたいものです。
『ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ』
皆さんﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ大好きですよね(^^)
でも家では、めったに作らないです(^^; 土井先生の作り方で作ってみます。 パンに牛乳を含ませるのは初めて知りました。 フッくらしてて美味しそうに出来上がりましたね(^^)
ソースはｼﾝﾌﾟﾙにﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟｿｰｽで美味しそうですね。
11/15放送のｷﾝﾋﾟﾗはんぺん、慶子ｻﾝ作られたのですね。
ｺﾞﾎﾞｳの歯ごたえとﾊﾝﾍﾟﾝのﾌﾜﾌﾜ感の組み合わせが面白いですね。ご飯が進みそうで、美味しそうに出来上がりましたね。
12月になったら急に寒くなりましたね(>_<) 自分も寒いの苦手で…
6日・7日、寒さ厳しく横浜で霜柱を見掛けました。
寒さが厳しくなるから慶子ｻﾝ風邪引かないで下さいね。
あっち、こっちでｲﾙﾐﾈｰｼｮﾝ点灯してますね、見に行くとカップルが多くて…
慶子ｻﾝ、防水ﾌﾞｯｸｶﾊﾞｰ買いましたか？
こんばんは、最近凄く寒いですが、お体大丈夫ですか(・ω・)
ハンバーグ…大好きな料理です！美味しそう！慶子さんの顔の半分くらいありそうですね！！
きんぴらも凄い大好きなんです！僕の好きなものだらけで読んでてすごい幸せな気持ちになりました…笑
寒いと星が綺麗に見えるように、イルミネーションも綺麗に見えるんでしょうかね？
この前六本木に遊びにいったのでテレ朝のグッズ買ってきました＼(^o^)／
今度は卓上カレンダー買おうと企んでますふふふ…笑
わーい、ハンバーグ、わーい＼(^^)／
と、なんだかテンション上がってしまうのは、自分がまだまだ子どもだというのでしょうか？(笑)
アナ動画で、そのうち３分間クッキング実演が観られそうですね。楽しみです
(^^;
僕も冬のけやき坂イルミネーションは色が好きなので、昨年も行きましたが、ずーっと独りで眺めているとカップルが沢山いて何だか寂しくなります。。
金色、銀色は多いですが、赤色のイルミネーションも綺麗ですね。
よし！今夜はハンバーグだ！(≧∇≦)b
美味しいそうな料理
良い笑顔ですね！
いよいよ明日Ｊリーグチャンピオンが決まりますね。
我がアントラーズも奇跡の逆転優勝を狙っています。
明日も寒そうですが，スタジアムで応援します。
やっぱり横顔が素敵ですね。。。
明日も良い日になりますように。。。
ハンバーグは大好きです(^O^)/
アナ動画の料理の写真を見る限り、どれも美味しそうに出来てますね。
イルミネーション綺麗そうでいいですね。
自分はやった事ないですがお風呂で読書もいいかもしれませんね。休みの日は温泉行くのもいいですよ(^^ゞ
こんにちは。
良いですね。ハンバーグ！
個人的に、おろしポン酢の、サッパリしたのが好きです。
( ´∀｀)
お風呂読書も、程々に。
のぼせて、倒れたりしないでね。
それでは