「クッキーを作る時の分量を
知りたいです!!」
とのコメント。どうもありがとう。
焼く時のオーブン角皿の
一皿分だと
小麦粉 140g
バター 70g
砂糖 50g
卵 2分の1個
バニラエッセンス 少々です。
卵 二分の一が、厄介なので
卵を1個にして
他も倍の分量にして作ることが
多いです。
そうすると、オーブンで
2皿分、2回焼くことになるけどね。
★バターはね常温に戻して
白っぽくなるまで
めっちゃ混ぜます。
そこに、砂糖を入れて
また混ぜます。
白っぽくなるまでけっこう
大変です。
ハンドミキサーがあると便利です。
★そこに卵を加えて
よく混ぜます。
で、バニラエッセンスを加え
(ここもハンドミキサーね)
★小麦粉を、ふるいながら加えて
木しゃもじなどで、
さっくり混ぜます。
まとまりが、悪かったら
手で、混ぜても。
★生地をまとめて
冷蔵庫で1時間以上
寝かせて
型を、とって、焼きます!
オーブンによって、
「クッキー」っていう表示があれば
それで、焼けばいいし
180度で、こんがりなるまで
焼いても、いいかも?ですね。
焼けた直後は、
やわらかい??と不安かもですが
時間が、経てば
余熱や、冷めていく段階で
クッキーらしく、
サクッとなりまぁぁす(≧∇≦)
けっこう、お菓子、ケーキは
頻繁に、作るので。
お菓子作りは
慣れ!が、あるので
時間が、あれば、ぜひ。
質問など、大歓迎ですので。
いつも、ブログ見てくださって
ありがとうございます。
これからも、どうぞよろしくね。
コメント
教えてくれて、ありがとうね。ドラちゃん!!美香より
クッキー美味しそうです。わさびさんはさすがですね。
わさ子ちゃん達喜びますね。あと大原めぐみさん誕生日おめでとうございます。
おいしそうだね
いつも、おいしそうな、クッキーですね
今週のドラちゃん、楽しみだな〜![]()
クッキー、機会があれば作りたいです(≧▽≦)
ブログを頻繁に更新してくださってありがとうございます!!これからも読ませていただきます(笑)