わさの周りで、リクエストがあったので
いつも作ってる
「きゅうりキムチ」のレシピ?
というか、簡単すぎて
恥ずかしいんだけど
紹介しま~~~~す\(~o~)/
●材料(だいたいの分量だよ)
★きゅうり10本
★ニラ2束(売ってるやつそのままね)
★韓国だし、適量?いっぱい入れるとおいしい
(最近スーパーでも売ってる)
★お塩 大さじ1くらいかな?
★お砂糖 大さじ1~2くらいかな?
★にんにく 適量?2、3個分とか?
(百均の、にんにくつぶしで
わさは、つぶして、入れてます。
いっぱい入れるよ)
★しょうが 適量(少々ね)
(これは、入れても入れなくてもOKか?)
★とうがらし 適量(大きな袋に、粉状で売ってるよ)
(わさは韓国スーパーで、買ってます
ネットとかでも、売ってるらしいよ)
★玉ねぎ 3分の1くらい
●作り方
★きゅうりは、三等分に切って
断面も十字に切り込みを深く入れます。
後で、ここに、ニラキムチを入れるからね
(写真参考)
切り終えたら、お塩をかけて
ボールかなんかに入れて
2時間ほど、寝かす。
★ニラを細かく切ります。
そこに、にんにくつぶして入れるよ~
しょうが おろして入れるよ~
玉ねぎ すりおろして 入れるよ~
お塩 砂糖 韓国だし とうがらし粉
入れるよ~~
※混ぜる時は、必ず手袋をはめましょう!!
混ぜつつ、途中、味見して
辛味の好みによっては
とうがらしを ガンガン足す!!
わさは、砂糖&おだしを足したりだけど。。
コメント
作り方、上手だね!!美香より
キムチ美味しそう〜!わさびさん相変わらずファッションナイスですね♪こおろぎさとみさんも可愛いです♪こおろぎさとみさんは字が読めるようになった頃、最初にお名前を覚えた声優さんです。わさびさんのことを最初に覚える子たちもいるんだろうなぁ(*>u<*)
ブログとは関係ないですが、お誕生日おめでとうございます!
自分は誰も祝ってくれませんが、わさびさんと同じなのは嬉しいです。