おかずのクッキング　久冨慶子アナの毎日がおケイコ

今回のおかずのクッキングは
『黒豆＆味噌漬け』
でした☆

今回はおせち料理に是非入れてほしい料理！！なのですが・・・
特に味噌漬けはおせち料理じゃないときも是非食べたい！！！
と思うような美味しさですよ♪
おせちを作るのはなかなか大変だ・・・と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、一品だけでも作れるといつもと違った気持ちでお正月を迎えられそうですね！
是非お試しください♪

さてさて、先日生筋子を買って、いくらの醤油漬けを作りました！
ちょっと目を背けたくなるような見た目なのですが・・・

筋子をお湯につけて薄皮をはがして・・・

こんな状態に♪
さらに醤油やだしを使ったつけ汁に漬けてできあがりです！

いくらは幼い頃からの大好物！！
初めて自分で作ってみたのですが、薄皮を剥がす作業が大変で、いくらってだから高価なんだなと納得しました。

ここから数日間はいくら三昧の日々。



生サーモンとしらすといくらのどんぶりが一番おいしかったです♪
生筋子からいくらを作るとたっぷりのいくらを食べられるので、おススメですよ！

さて、ここで年末年始のお知らせです☆
１２月３１日（木）
『くりぃむＶＳ林修！年越しクイズサバイバー２０１５』
よる６時～７時間SP

今回も熱いバトルとなりました！！
くりぃむしちゅーの上田さん、有田さん率いる芸能人チームと林修先生率いる知識人チームの対決！！
新クイズも盛りだくさんです♪

衣装：ドレス TADASHI SHOJI アクセサリー stylism
https://www.tv-asahi.co.jp/quizsurvivor/

１月１日（金）
『やべっちF.C.　お正月SP』
深夜０時４０分～１時間SP
リオ五輪最終予選直前！ U２３日本代表壮行会と題してU２３日本代表とこれまで日本代表として戦ってきた先輩たちのプライベートから熱い話まで盛りだくさんのトーク会です♪

https://www.tv-asahi.co.jp/yfc/

１月２日（土）
『夢対決２０１６　とんねるずのスポーツ王は俺だ！！５時間スペシャル』
よる６時３０分～５時間SP
今回も大盛り上がり！！
そして各界の豪華なスポーツ選手が続々と登場しますよ♪
私はリアル野球盤、ゴルフ対決、テニス対決に出演しています！

https://www.tv-asahi.co.jp/sports_king/
年末年始の特別番組♪
少し先ですが、お楽しみに！
では皆様良いお年をお迎えください☆

今回のおかずのクッキングは
『ピザトースト』
でした☆

ピザトースト美味しいのはもちろんなのですが、パンに具材をのせている時がとても楽しいです！！
どんな風に盛り付けたら美味しそうかな～
どんな組み合わせがいいかな～
と考えながら盛り付けている時間が幸せ。
これからクリスマスパーティーなどでも使えそうなレシピです♪

前回のブログの続き！！土井先生のだし巻き玉子は上手くできたのか？！
このようになりました・・・

なんとか形になったといったところです・・・。
だし巻き玉子が難しいということは、土井先生から教わっていたので出汁の量は半分にして挑戦！
途中経過の写真を撮る余裕もなく真剣勝負！！
最後はこんな感じに。

少し歪な形ですね。
切り分けて大根おろしと一緒にいただきました。

いつか出汁の分量を増やして作れるようになりたいです。
土井先生曰くお弁当には半分のだしの量がちょうどいいとのことでした♪

最近は家でお料理をするのが楽しくて外食の回数が減りました。
何か作りたいな～と思ったらすぐに作れるように、出汁も時間のある時にとってストックするようにしています。
お味噌汁もすぐ作れるし、他にも色々な料理に使えてとても便利です！

和食を作ることが多いのですが、先日はパンケーキを作ってみました♪
『あいつ今何してる？』でゲストに来て下さったヨンアさんからなんとリンゴをいただきました！

ということでそのリンゴを使って焼きリンゴのパンケーキを作ってみましたよ♪
米粉を使ったのでもちもちとしたパンケーキです。

ひっくり返す時に調子に乗ってフライパンをふってみたら綺麗な円形になる予定が少しかけてしまいました（笑）
パンケーキにはナッツのはちみつ漬けをかけてみました。
久しぶりの洋食なおうちごはんでした♪
ヨンアさんもSHELLYさんもとても素敵な方でした。
本当にありがとうございました！

さて、お知らせです！
私の友人の間でも大人気な『しくじり先生～俺みたいになるな！！～』
年に一度の祭典『しくじりアワード２０１５』の開催が決定しました！

この祭典では、ガラでもない体当たりのパフォーマンスをしてくれた「ガラでもないことをやってくれた大賞」や「メンタルが強くなった大賞」など、番組内で活躍してくれたしくじり先生に敬意を表し、栄誉ある賞を次々に発表します！

私も副担任として出演しています！

歴代のしくじり先生が集結！まさに笑いあり、涙あり！
12月21日（月）夜７時～3時間スペシャルです。
是非ご覧ください♪
https://www.tv-asahi.co.jp/shikujiri/

☆おまけ☆
先日とても可愛い箸置きをいただきました♪

早速愛用しています！
突然のプレゼント！そして、自分の好みを知っていてくれたこととっても嬉しかったです