おかずのクッキング　久冨慶子アナの毎日がおケイコ

今回のおかずのクッキングは
『冷や汁』
でした♪

冷や汁は夏の食欲のない時でも
優しく身体に染み渡る美味しさですよね♪
この暑い日々にバテてしまった身体を冷や汁で労わってあげてください！！

先日インターネット上で、
『坊さんの気絶』という料理を発見！！
かなり衝撃的な名前なのですが、
トルコ料理で正式には『パトゥルジャン・イマム・バユルドゥ』というそうです。
日本語に訳すると『坊さんが気絶したナス』だそう。
つまりそれだけ美味しい料理ということ！！
食べてみたいな～と思って作ってみました♪

こちらです♪
ナスの中にトマトや玉ねぎが入っています。
私は無事気絶することはなかったのですが、
夏野菜をたっぷりとることができて、この季節にピッタリの料理でした！！

沢山できたので何日かに分けて食べましたよ♪
ナスは幼い頃は苦手でしたが、今は大好きな野菜です。

旬の野菜を食べると元気になれる気がしますね！！
他にも色々と作ったので、またご紹介します☆

さて、現在テレビ朝日・六本木ヒルズ夏祭りSUMMER　STATIONや
全国のスーパースポーツゼビオのお店で
『絶対に負けられないミサンガプロジェクト』を実施中です♪

是非夏祭りやゼビオのお店でミサンガを手に入れてくださいね☆
夏祭りでは、キックターゲットに挑戦していただくとミサンガがもらえます♪

☆おまけ☆
先日、報道ステーションSUNDAYで平石さんのお誕生日をお祝いしました！！

平石さん、改めておめでとうございます♪

今回のおかずのクッキングは
『素材のレシピ　きゅうり』
でした☆

きゅうりはこの時期とくに食べたくなります！！
一本丸々、お味噌をつけてかじるのも幼い頃から好きなのですが、
土井先生に今回色々なレシピを教わって
切り方でも食感が変わることに気づきました！
生で食べることが多いきゅうりですが、
火を通したきゅうりも美味しいです♪
是非お試しください☆

先日Abema TVのパーティーに出席してきました♪
一緒にAbema Waveに出演していた皆さんにも会えて
嬉しいパーティーでした！！

松原江里佳アナウンサーと岸明日香さんと♪
Candy Boyのバーテンダーをしてくれていたみんなとも会えましたよ！
皆さんに会えたのが嬉しくて懐かしくてはしゃいでしまいました！

さらにテレビ朝日・六本木ヒルズ夏祭りサマーステーションで
インタビューさせていただいたWEAVERさんにもお会いできました☆

実はCDをいただいて毎日のように聞いています♪

左がいただいたCDです。
右は夏祭りで、LoGiRLという番組の公開収録の進行を務めた時に
ももいろクローバーZの皆さんからいただきました♪
これから見るのが楽しみです（＾＾）

最近自宅でご飯を作るのが楽しくなっています！！
先日初めてカオマンガイを作ってみました。
炊飯器を使ってできるレシピで、
とても簡単だったのですが美味しかったです♪

付け合わせを盛りつけなかったことに後悔・・・。
残ったソースとご飯を使って
別の日にチャーハンを作ってみました！

ご飯に味もついていて、ソースもいい具合で自然とパラパラになりました♪

毎日暑いですがおいしいご飯を食べて乗り切りましょう☆

☆おまけ☆

島本さんにご飯に連れて行ってもらいました♪
色々お話しできて楽しかったな〜！！
島本さんは大好きな先輩で
いつもこんなお姉ちゃんがいたらいいのにな〜と思っています（笑）