おかずのクッキング　久冨慶子アナの毎日がおケイコ

今回のおかずのクッキングは
『麻婆豆腐』
でした♪

土井先生の麻婆豆腐は煮込み料理！
刺激だけじゃない！家庭の優しさも詰まっています♪
私も自宅で麻婆豆腐作ってみました！

ご飯にのせて麻婆豆腐丼にしましたよ。
自分の好きな辛さにできるのもいいですね。
山椒をたっぷり効かせた麻婆豆腐が好きです（＾＾）
ちょっと煮込み過ぎた気もしますが、
とっても美味しかったです♪

さて、先日友人と一緒に陶芸教室に行ってきました。
以前から興味があったもののなかなかチャレンジできずにいたろくろ体験！！
想像通り難しかったです・・・。

私が作ったのはこの３つ！！

このうち２つを選びました♪
ひとつは側面をみると歪な形なのですが、
これはこれでいいかな～と思っています。

ここから焼き上がりの色を指定して、プロにお任せです。
出来上がるのはまだ先なのですが、
今からどんな風に仕上がるのか楽しみです♪

どんな料理を盛り付けようかな～なんて想像するのも楽しいですね♪

☆おまけ☆
水彩絵の具こんなのも描いてみました。
何かわかりますか？

今回のおかずのクッキングは
『素材のレシピ 鶏むね肉』
でした♪

お肉の中では、手軽に手に入る鶏むね肉。
比較的低カロリーでタンパク質も豊富なのも嬉しい食材です！
少しぱさつきが気になることもあるかもしれませんが、
土井先生のお料理の仕方を覚えれば解決です♪
是非日々の食卓に取り入れてみてください☆

さて、先日サッカーロシアワールドカップアジア地区最終予選が開幕しました！！
初戦UAE戦は、厳しい戦いに・・・
審判のジャッジに疑問を持つ方もいらっしゃったのではないでしょうか？
私は試合直後、選手に取材していたのですが、
どの選手もタイ戦へ向けて前を向いていました。

そして迎えたタイ戦！
日本代表は２−０で勝利！！
この最終予選の戦いはおよそ１年間続きます。
是非皆さんで引き続き日本代表を応援しましょう♪

そして！リオパラリンピックも始まりましたね☆
先日、日本財団パラリンピックサポートセンターに
見学に行ってきました！！
様々な競技の選手のサインも置かれていました。

オリンピックの次はパラリンピック！！！
日本代表の選手の活躍を期待しています☆

☆ おまけ☆

水彩色鉛筆で猫と犬を描いてみました♪