おかずのクッキング　久冨慶子アナの毎日がおケイコ

今回のおかずのクッキングは
『牛すじの煮込み・土手焼き』
でした☆

牛すじの煮込みって美味しいですよね♪
これまで自分で作ったことはなかったのですが、
大好きな料理です。
土井先生に教えていただいて、これならできるかも！！
と思い近々作れたらいいな～と思っていたのです。
ただ、“牛すじ”はなかなかスーパーでは見かけないですよね？
近所のお肉屋さんに行くと牛すじが１．２㎏一袋で売られていました。
「これは、作れということだ！！」
と思い少々量が多かったのですが思い切って買ってみました。

結果、大成功です！！！！！
量が多かったので二回に分けて作りましたよ♪
年末に作ったので実家に持っていったり、
友人にお裾分けしたり。
みんな「美味しい！」と言ってくれて私も幸せな気持ちに。
保存がきくのも嬉しいポイントです。
また牛すじに出会ったら作ろうと思っています！
作るのに時間はかかりますが、ほとんどが煮込んでいる時間です。
想像以上に手軽にできますし、何より美味しい！！
皆さんも牛すじを探して是非挑戦してください（＾＾）

先日、何回かお願いランキング内で放送していた
『３人揃えば間違いない～奇跡の三ツ星カブリ～』
の収録をしてきました♪

放送日は２月４日（土）
午後２時５５分～午後４時２５分の予定です！！

知って得する情報満載！！私も早速これいいな～！に出会いました。
是非ご覧ください♪

☆おまけ☆
いちごが立っています！

今回のおかずのクッキングは
『マカロニグラタン』
でした☆

この寒い時期にハフハフしながら食べるマカロニグラタンは
一段と美味しいですよね♪

「端っこのかりっとしたところを食べたい！」
「とろとろしたところが好き！」
なんて話しながらみんなで食べるのも楽しいでしょう（＾＾）
ぜひお試しください♪

随分前にこのブログで陶芸体験をしたと書きましたが、
ようやく器が手元に！！
少し前に出来上がっていたのですが、
なかなか店舗まで取りに行けず・・・かなり遅くなってしまいました。

お店でスタッフの方が包みにくるまれた私たちの器を運んできてくださったのですが、
包みを開くまでドキドキ・・・。
果たしてどんな器になっているのだろうか・・・。

結果は！！

こちらです♪

私が作ったのは黄色と緑の器。
ほかの２つは友人のものです。
想像以上の出来栄えに驚きました！！！
現物を見るまでどんな色を指定したかすっかり忘れていました（笑）

早速お皿を使ってみました♪

緑の器にはひじきの生姜煮。

黄色の器にはキャロットラペです！

自分の作った器だと食べる時もよりウキウキとしてきます！！
これからどんなお料理を盛りつけようか考えるのが楽しいです☆

さて、先日『アップデート大学』の収録をしてきました！
進行担当です。
久しぶりに一人での進行だったのですが、
やっぱり難しい・・・芸人さんはすごいなと毎回毎回思います。。
そしてやっぱりバラエティは楽しいです！

１月２５日（水）深夜２時２１分〜
是非ご覧ください♪
https://www.tv-asahi.co.jp/update/