おかずのクッキング　久冨慶子アナの毎日がおケイコ

今回のおかずのクッキングは
『素材のレシピ： 鶏ささ身』
でした☆

さっぱり好きの私は、大好きなお肉です♪
ただ、パサパサとした食感になりがち・・・。
調理方法でそんなお悩み解決です！！
番組では
『ささみのワンタン』『ささみのガリガリ揚げ』『ささみの卵焼き』
をご紹介しています！！
どれも違った美味しさ♪ささ身料理のレパートリーがぐんっと広がりました。
是非全部試してみて欲しいなと思います！
テキストには『ささみの治部煮』も載っていますよ(＾＾)

以前ランニングについて少し書きましたが
時間を見つけては、ちょこちょこと走っています♪

この時期は寒いので
仕事前のお日様の射している時間帯に走ることが多いです。
時間のない時は５kmくらい。
そこそこある時は７kmくらい。
余裕のある時は１０km以上。
１０km超えると体はもちろん心もとてもすっきりします。

街中を走っていると季節の移ろいを感じることもできます。

先日は綺麗な梅の花を見つけました♪
段々と暖かい日が増えて春を感じるようになりましたね！
同時に花粉も感じています・・・。
寒いのが苦手なので早く暖かい日が続くようになって欲しいなと思います。

☆おまけ☆
先日『LA LA LAND』を観に行きました♪

ストーリーが進むにつれどんどんと引き込まれていく映画でした。
大好きな映画の１つになりました。
最近は『LA LA LAND』の曲を聴きながらランニングしていますよ☆

今回のおかずのクッキングは
『お味噌汁のちから②』
でした☆

土井先生にお味噌汁のあれこれを教えていただいてから、
お味噌汁を作る頻度が多くなりました。
おなかだけでなく、心も満たしてくれるほっとする食べ物だなと思います。
先日、お腹がペコペコで、でも自分で作って食べたいなと思った時、
お味噌汁と焼き魚を作りました。

お味噌汁はその日冷蔵庫にあった
ミニトマトと油揚げと卵。
味噌は白みそにしましたよ♪
落とし卵って幸な気分になりますね！
そして鯖を焼きました。
とっても簡単ですが、ほっとするおうちごはんでした。

さて、
いよいよ今月からロシアW杯　アジア地区最終予選が再び始まります！！
日本代表を応援するためにロケに行ってきました♪

後輩の雪乃ちゃん、森川ちゃんと一緒に！！
試合が近づいてきたら、
色んなアナウンサーのゴールシーンが放送されるそうなので是非ご覧ください☆

躍動感のある写真も撮ろうと頑張りました！！

２月の半袖でのロケだったのですが、
最近ランニングをしているからか、不思議と寒さをあまり感じませんでした！！

２月もなんとか１００㎞達成！！
３月も頑張ります♪