おかずのクッキング　久冨慶子アナの毎日がおケイコ

今回のおかずのクッキングは
『ハヤシライス』
でした☆

ハヤシライスというと、
カレーライスと比べて軽く、お洒落なイメージがあります！
美味しいハヤシライスが身近な材料で手軽にお家で作れますよ♪
是非お試しください☆

私にとって食べることは幸せの時間で、
生活の中でも大切にしているものです！
自宅で料理をすることはリラックスの時間♪
土井先生に教えて頂いた料理を実践することが多いです。
そして、仲のいい人と美味しいご飯を食べに行くことも大切な時間です！

最近は美味しい水炊きを食べに行きました♪
水炊きはもちろんだったのですが、
酔っ払い海老も美味しかったです！！！！！

お洒落なお店でアベマTVで共演していた
フリーアナウンサーの松原江里佳ちゃんとお食事しました♪

こういう時間が日々の活力になります☆

☆おまけ☆
日に日に日差しが強く、気温の高い日が多くなっていますね！
先日日焼け止めを塗り忘れて
首元だけ焼けてしまいました・・・。

ツキノワグマのようでショックです・・・。
皆さんお気をつけて！！

今回のおかずのクッキングは
『にらと豆腐の焼き炒め』
でした♪

とてもシンプルなお料理ですが、
その工程にポイントがあります！！
きちんとひとつひとつの工程に理由があって、
そこを抑えるとシンプルだからこそとっても美味しいおかずができます♪
是非お試しください☆

先日スーパーＪチャンネルで横浜高島屋で行われている
日本酒フェアを取材してきました！
日本酒は普段は飲まないのですが、実は大好きです♪
少し贅沢をする時、和食をいただく時、日本酒も一緒に楽しみます！

この日本酒フェアでは福岡から青森まで各地の酒蔵が集結。
お客さんにお話を伺うと
「酒蔵さんの愛を感じて本当に幸せな気持ちになります。」
とのこと。
様々な酒蔵の方がお客さんと直接お話をして、
好みを聞いて試飲をしてもらうなどとても賑わっていました。

さらに、スパークリング日本酒を取材させていただきました。

こちらは2020年の東京オリンピックで乾杯酒にしたいとのこと。
後から炭酸を入れるのではなく、自然発酵させているそうです。
8つの酒蔵さんが集まっているそうなのですが、
私もいくつか試飲させていただきました。
見た目はシャンパンの様。
種類によって泡の口当たりや強さ、辛さ、甘味、酸味など大きく違います。

普段日本酒を飲まないという方も楽しみやすい気がします！
外国人の方も親しみやすそう。
私も仕事終わりにスパークリング日本酒を購入しました♪
いつ飲むか今からワクワク！！特別な時に開けたいです。

☆おまけ☆

最近暑いのと日焼け防止のためジムでのランニングを始めました♪