おかずのクッキング　久冨慶子アナの毎日がおケイコ

今回のおかずのクッキングは
『坦坦そうめん』
でした☆

涼しい日もあれば、夏に戻った～というような暑い日もありますね。
体調を崩しがちで食欲がわかない方もいらっしゃるでしょうか？
お家で眠っているそうめんを少しアレンジして
坦坦そうめんチャレンジしてみて下さい♪
きっと元気がでますよ☆

先日スーパーＪチャンネルのロケ終わりにスタッフさんたちと
お蕎麦を食べに行きました♪


とっても素敵なお蕎麦屋さんで使っている器が可愛らしいのが
印象的でした☆

何処の作家さんか分からなかったのですが、
食事は器でも楽しめるものなのだなと改めて思いましたよ♪

いつも器をゆっくり考える時間の余裕もなく、
棚から出しやすい器にばかり盛り付けていましたが、
器に合わせて料理もできたらいいな～と思います☆

最近作った料理です。

少し失敗してしまったのですが、カオマンガイの鶏肉部分だけです（笑）

☆おまけ☆
先日Abema TVで裏Mステを担当しました！

３時間の生放送だったのですが、よくよく考えると
一人で３時間な生放送・・・なかなかない経験をすることができました。
豪華アーティストの皆さんに貴重なお話を伺えて楽しいひとときでした。
ご覧いたただいた方々ありがとうございます☆

今回のおかずのクッキングは
『ライスコロッケ』
『野菜スープのような味噌汁』
でした☆

コロコロと可愛いライスコロッケ♪
作るのは難しいのでは？と思っていたのですが、
実は想像よりも簡単！！
主菜にもなるライスコロッケ！
スープのような味噌汁もほっとする味わいで美味しいです。
是非お試しください☆
先日お祭りの太鼓の音で目を覚ましました！
皆さんはこの夏お祭りに行きましたか？
お祭りのなんだかウキウキしてくるあの感じが大好きです。

友人を誘って私もお祭りに行っていました。



スーパーボールすくい、水あめ、イカ焼き・・・
見ているだけでも楽しめますね♪
久しぶりに金魚すくいに挑戦！

さぁ何匹すくえるか？！

一匹すくった！！！！！コツをつかんだぞ！！

と思ったら・・・

一匹のみで終了・・・。
金魚は飼えないのでお店の仲間たちのところへ戻しました。

他にはかき氷とイカ焼きを楽しみました♪

迫力のあるお神輿も！地域の人が結束して神輿を担いでいる姿が素敵でした。

最近涼しい日も増えて秋になるのだな～と感じていましたが、
もう少し夏が続いてほしいような気持ちになる楽しい時間でした。

☆おまけ☆


ご飯派なのですが、最近パンにはまりそうです！！
焼き過ぎてしまったのは、
モッツァレラチーズとトマト、炒めたほうれん草を挟みました。
もう一方は、
これまたモッツァレラチーズとアボカドと少しスライスチーズを挟みました。
ちょこっとはちみつをかけて食べるのが美味しかったです♪