おかずのクッキング　久冨慶子アナの毎日がおケイコ

今回のおかずのクッキングは
『土鍋の湯豆腐』
『雑炊』
でした☆

シンプルなお料理で、
とっても美味しいです。
この美味しさは丁寧に丁寧にお料理しているから！
火加減や出汁がポイントです♪
普段からお豆腐は好きでよく食べますが、
こんなに美味しくなるんだ！！と驚きました。
凍てつく寒さが続いていますが、
自宅でまったりと湯豆腐と雑炊を食べれば寒さも楽しめそうですね♪

先日おかずのクッキング今年最初の収録がありました♪
いつも通り収録が始まったと思ったら・・・
突然土井先生が中心となって結婚おめでとうのお祝いをしてくださいました！！
びっくりした・・・！！

スタッフの皆さんからはなんと・・・

とってもキュートなこけしをいただきました！！
土井先生のサインを入れていただいてさらに素敵なこけしになりました♪

そして土井先生からは

とっても素敵なネックレス！！
“インフィニティ”“無限”という意味が込められているそうです。
土井先生のセンスさすがです！！

照明さんやスタイリストさんからもマグカップや紅茶などをいただいて
いつも支えて下さっている皆さんに感謝です。
本当にありがとうございます。

土井先生と土井先生の奥様のお誕生日が近かったので
お誕生日のお祝いもしました♪

土井先生、奥様おめでとうございます！！！！！
おかずのクッキングは入社１年目から担当していて、
最初の収録は土井先生と上手く会話ができないほど緊張していました。
あれから５年ほど経ちましたが、よく覚えています。
今では収録が楽しみで落ち着く場所に。

いつもこの気ままなブログを見て下さっている皆さんにも感謝しています！！
ありがとうございます☆

☆おまけ☆
いつかのスーパーJチャンネルの衣装の写真です♪

今回のおかずのクッキングは
『ひじきの生姜煮』
『切り干し大根の煮物』
でした♪

乾物は日持ちもして栄養もあって
常備しておくと安心な素材です♪
特に土井先生のひじきの生姜煮には、
生姜がたっぷりと入っているので、
さっぱりしていて食べやすく私もよく作るおかずです！

ブリ大根も豚汁も土井先生のレシピ♪
ある日の朝ごはんです！

保存期間の長いおかずは時間のある時に作っておくことができるので
私も重宝しています☆

先日大学時代からの友人宅に遊びに行ってきました♪


この日もお祝いしてもらいました！！
友人に感謝です。
ありがとう☆

美味しいご飯もご馳走になりました♪
みんなで囲むご飯は美味しいな～！！

☆おまけ☆

こちらも土井先生の牛丼のレシピで作りました。
保存がきくので、温泉卵をのせて食べてみたり、お豆腐にのせてみたり、
色んな食べ方をしましたよ♪