おかずのクッキング　久冨慶子アナの毎日がおケイコ

今回のおかずのクッキングは
『手作りマヨネーズ』
『ポテトサラダ』
でした☆

ポテトサラダって美味しいですよね♪
土井先生のポテトサラダは、
食べる直前に混ぜるちょっと特別感のあるポテトサラダです！
緑、ピンク、黄色、具材によって色合いは様々ですが、
綺麗で華やかでワクワクします。
そこに出来立ての手作りマヨネーズがあれば、より美味しいですね☆
是非お試しください♪

今年は桜の開花が早くすっかり葉桜ですね！
満開の桜ももちろん好きですが、
散っていく桜の中をランニングするのが大好きです。
　
川沿いの桜は花いかだもみられて美しい景色が２倍ですね。
友人と約束していたお花見もできました。

風が強くて自然とこのようなポーズに・・・（笑）

ソメイヨシノも綺麗ですが八重桜もまあるくて華やかで可愛らしい。

最近春になったばかりだったのに夏日になったりと
少しだけ夏を感じるようになってきました。

暖かいとスポーツ観戦もより楽しく感じます。
久しぶりにJリーグの取材に行ってきました。

調子に乗って春の装いをしたら風が強くて寒かったです。

この日の翌日には
初めてプライベートで父と母とJリーグの試合を観てきました。
　
2人とも初めてのサッカー生観戦だったのでとても楽しそうでした。
サッカーが好きな人がもっともっと増えたらいいなと思います。

☆おまけ☆
桜の形のどら焼きをもらいました！

今回のおかずのクッキングは
『豚カツの香味ソース』
でした☆

この香味ソースがとっても美味しいんです！！
豚カツのガツンとしたボリュームを爽やかにしてくれます♪
豚カツ以外にも使えそうですよ☆

先日『おとなランド』というイベントで
土井先生とトークショーをしました！！

沢山の方にお越しいただきありがとうございました♪
立ち見のお客さんもいらっしゃるほどの大盛況！！
とても嬉しかったです。
土井先生の一汁一菜のお話、皆さんいかがでしたでしょうか？
毎日のお料理にすぐに取り入れられて、
お料理に対するプレッシャーから解放されますよね！
健康にも良さそうですよ☆

さて、４月７日（土）
サッカーAFC女子アジアカップ2018
FIFA女子ワールドカップ最終予選
日本×ベトナムの試合が行われます！！！
W杯出場権を勝ち取る大事な一戦です！！
夜１０時３０分から一緒になでしこジャパンを応援しましょう♪
https://www.tv-asahi.co.jp/soccer/afc-womens-asian-cup2018/

☆おまけ☆
先日スーパーでさんまを発見！！
この時期にさんま？と思ったら春さんまというのがあるそうです♪

ある日の朝ご飯にしました☆