おかずのクッキング　久冨慶子アナの毎日がおケイコ

今回のおかずのクッキングは
『素材のレシピ：茹でうずら卵』
でした☆

うずら卵を自分で茹でたことがなかったことに気が付きました！
幼い頃お弁当箱には
トマトやミートボールと一緒にうずら卵がピックに刺されていたものが入っていて
それが好きだったのを覚えています。
うずら卵は調べてみると、鶏卵に比べ栄養価が高い部分も多かったです。
しかも茹でやすくお手頃！！
これは日々のご飯に取り入れたいですね♪

私もさっそくうずら卵を購入し
土井先生のレシピを実践しました！！

生ハムに巻いたうずら卵です♪
少し大人な一品。
生ハムの塩気にうずら卵がよく合います！！
生ハムを巻きすぎるとしょっぱくなってしまうのでいい塩梅に。
夕ご飯の一品で出しましたが、
お酒のおつまみにもぴったりですね☆

先日初めてがんもを手作りしてみました。

市販のそれとはまた違った食感になりますが
手作りは自分で具材を選べて出来立ては特に美味しいです♪
この時はお豆腐の水を少し切り過ぎてしましました・・・。
お豆腐が使いきれなかった時などに作っています。

☆おまけ☆

テレビ朝日女性アナウンサーカレンダー発売中です♪
朝食の設定で撮ってもらいました！