おかずのクッキング　久冨慶子アナの毎日がおケイコ

今回のおかずのクッキングの放送はお休みです。
いつも放送をご覧いただいている皆様申し訳ございません。
是非来週からまた楽しんでいただけたら嬉しいです。
よろしくお願いいたします。

さて、先日の放送は
『豚レバーの生姜焼き』
『ゴーヤーチャンプルー』
でした♪

両方自宅で作ってみました！！
ゴーヤーチャンプルーは毎年のように作っています♪
小さい頃からゴーヤーは大好き！
栄養たっぷりで美味しい夏のお料理ですね☆

土井先生のお豆腐をちぎって調理する方法は、
お豆腐がふんわりしてより美味しくなる気がします！

そして初めて作った豚レバーの生姜焼き。
収録の時に食べてパサつきがなく、
レバーのぷりっとした食感も残っていてとても美味しかったので
チャレンジしてみました！

少しにんにくと生姜を入れ過ぎてしまいましたが、
スタミナが付く、暑い夏の味方になるお料理です♪

スタミナ料理といえば・・・先日面白いお店に行ってきました！
手掴みで食べるシーフードのお店。

茹でられたカニやエビと野菜がパンチのあるソースで和えられているのですが、
これを手袋をはめて手掴みでいただきます。
豪快で楽しいお店。
おなかがいっぱいになりました！！

こんな被り物もありました（笑）

☆おまけ☆
自宅近くのお気に入りの紫陽花です。

一か所に色とりどりの紫陽花が！とても綺麗です。