おかずのクッキング　久冨慶子アナの毎日がおケイコ

今回のおかずのクッキングは
『そら豆』
でした☆

この時期の旬の野菜そら豆！
スーパーでも見かけるようになりましたね♪
今回湯がく以外にもそら豆を美味しく食べられるレシピが満載です☆
是非この時期にお試しください♪

私もそら豆を先日いただきました☆

これはただ湯がいたものですが、
やっぱり旬のものは美味しいですね！
一緒にプレートにのせているのは
いつもの野菜と、メカジキのソテーと、軽く炒めたおかひじきです。

さて、先日フリーアナウンサーの松原江里佳ちゃんとランチをしました。
レストランでスタンダードなパンケーキをいただきました。

私の中ではこちらはホットケーキと呼びたいパンケーキ。
お家でこんなに綺麗に焼くことはできませんが、
どこか懐かしさを感じる美味しいパンケーキでした☆

久しぶりにゆっくり話せてとても楽しい時間でした♪
おかわりし放題のコーヒーを何杯飲んだかわかりません。

☆ おまけ☆
以前も載せていたふるさと納税のお肉。

しっかり目に焼いてパンにはさんだらとても美味しかったです！！！