おかずのクッキング　久冨慶子アナの毎日がおケイコ

今回のおかずのクッキングは
『しじみラーメン』
でした☆

ラーメンというと食べるのに罪悪感がある・・・という方もいらっしゃるでしょうか？
土井先生のしじみラーメンは、身体に優しいラーメンです♪
なによりしじみの出汁がとっても美味しい！！
家庭料理だからこそできる美味しくて優しいラーメン。
是非お試しください☆

先日おなかに優しいものを作ろうと思い
おかずのクッキングでも放送した『鶏卵うどん』を作りました♪
出汁を自分でとるのは大変！！というイメージもあるかもしれません。
実際がとっても簡単！そして美味しいです！！
出来上がった鶏卵うどんがこちら。

菜の花のお浸しと一緒に。

余ったうどんだしは
出汁茶漬けに使いました。
味をピリッとさせたくて少しだけお塩を足してみました。

うどんだしを使った出汁茶漬けとても美味しかったです！！
ご飯には、焼き鮭、たらこ、韓国のり、青紫蘇、白炒りごまをのせました。

基本のレシピから自分のオリジナルを見つけられると
嬉しい気持ちになりますね♪

☆おまけ☆
久しぶりにサッカー取材に行きました。
ロシアW杯が近づいています！！