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うどんだし
2018年03月23日 18:00

今回のおかずのクッキングは
『しじみラーメン』
でした☆

しじみラーメン

ラーメンというと食べるのに罪悪感がある・・・という方もいらっしゃるでしょうか?
土井先生のしじみラーメンは、身体に優しいラーメンです♪
なによりしじみの出汁がとっても美味しい!!
家庭料理だからこそできる美味しくて優しいラーメン。
是非お試しください☆

先日おなかに優しいものを作ろうと思い
おかずのクッキングでも放送した『鶏卵うどん』を作りました♪
出汁を自分でとるのは大変!!というイメージもあるかもしれません。
実際がとっても簡単!そして美味しいです!!
出来上がった鶏卵うどんがこちら。
1
菜の花のお浸しと一緒に。

余ったうどんだしは
出汁茶漬けに使いました。
味をピリッとさせたくて少しだけお塩を足してみました。
2
うどんだしを使った出汁茶漬けとても美味しかったです!!
ご飯には、焼き鮭、たらこ、韓国のり、青紫蘇、白炒りごまをのせました。

基本のレシピから自分のオリジナルを見つけられると
嬉しい気持ちになりますね♪
3

☆おまけ☆
久しぶりにサッカー取材に行きました。
ロシアW杯が近づいています!!
4

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