| 2016年05月06日 18:00 |
今回のおかずのクッキングは
『アスパラの卵フライ』
『アスパラのかつお煮』
『アスパラと鶏肉の塩炒め』
でした♪
旬のアスパラを使ったお料理！
特に卵フライはアスパラの美味しさを感じられる一品です。
切らずに長いままで揚げているのもいいですよね♪
さてさて、
今年のゴールデンウィークは長いお休みだという方も多いのでしょうか？
皆さんどこかお出かけされましたか？
ゴールデンウィークに限らずですが、
時間のある時はのんびりお料理をすることもしばしば。
先日は土井先生の「だし巻き玉子」に再び挑戦しました！！
土井先生の「だし巻き玉子」は、卵4個にお塩を加えた「だし汁」120ccを混ぜ合わせ、卵焼き器に流し込んで、焼きながら巻いていきます。
初心者は「だし汁」が少ない方が巻きやすいので、私は前回「だし汁」を半分の60ccにしましたが、
今回は卵を２個にして、出汁もレシピの半分！！
ということで難易度は前回よりあがっています・・・！！
さぁ上手くできるか・・・。
う～ん。。。何とか形になったといったところです・・・。
ということでアップの写真は撮りませんでした（笑）
からすみ蕎麦と冷やしトマトと一緒に。
見た目はまだまだでしたが、出汁の分量を多くしたので前回より美味しかったです♪
いつかマスターしたいなぁと思っています。
茄子に蛇腹の切れ込みをいれる練習もしていました。
先日の収録で少し切れ込みを入れる作業をしたのですが、
納得できず家でリベンジです。
まだ先のオンエアの料理なのでその時にまたご紹介します！
別の日には友人とステーキと大好きな鯛焼きを食べに行き、
私の家でお喋りして、断捨離を手伝ってもらいました。
一人で断捨離するとなかなか終わらないのですが、
友人と一緒だとサクサク進む上に、すごく楽しいんです！！
おかげで部屋がすっきりしました☆
いつものお休みも仲の良い友人と過ごすと楽しいです♪
☆おまけ☆
２回目のAbema Waveで出演者のみなさんと♪
