| 2015年12月04日 18:00 |
今回のおかずのクッキングは
『仕込み煮込みハンバーグ』
でした☆
何かと忙しい師走の時期・・・
でも美味しいものが食べたい・・・
みんな大好きハンバーグを時間のある時に仕込んでおけば 忙しい時でも美味しい食事の時間が作れます♪
寒いこの時期にも煮込みハンバーグはぴったりですね！
最近は時間のある時や仕事始まりの時間が遅い時は、自宅で食事を作って食べています！
料理をしている時間は夢中になれて楽しいし、 バランスのいい食事もできるし、 のんびり幸せな時間です♪
自炊するときは和食が多いのですが、 最近は土井先生のレシピ『竜田揚げ』に挑戦しました！
土井先生の竜田揚げは、 フライパンでできる＆常温の油に鶏肉を入れてから火にかけるので 私も安心して調理できました♪
からっと美味しく揚がりましたよ！中までちゃんと火が通りました！
この日は以前出張先で買った讃岐うどんと 作り置きしていたおかずと一緒に食べました☆
しっかりと食事を作れるとお腹だけでなく心も満たされます。
『ひじきの生姜煮』も土井先生のレシピです！
さっぱりと軽くてたくさん食べられる美味しさです♪
こちらは出雲出張の時にお土産で買ったのどぐろの一夜干し！
お味噌汁は土井先生の『かぼちゃの味噌汁』のまねをして 出汁を使わずに、 にぼしを入れて大根とわかめを具にしたら美味しくできました！
ロケの時はお弁当を持参しました。
ロケ弁も大好きなのですが、手作り弁当にしてみました。
『蓮根のきんぴら』と『かぼちゃのごまみそ煮』は 先日作って美味しかったのでまた作ってしまいました（笑）
ちょうどいいお弁当用のお箸が欲しいな～と思っています。
そして・・・ずっと挑戦してみたかったけれど 躊躇していたあることも始めました！！！
ぬか漬け！！！
上手くいったのかどうか・・・
続きはまた今度♪
☆おまけ☆
最近は年末年始の収録も始まっています！！