| 2015年04月24日 18:00 |
今回のおかずのクッキングは
『定番のお弁当おかず』
でした☆
しいたけのうま煮、ごまちくわ、肉団子、筍の直がつお煮
をご紹介しましたよ♪
普段お弁当を持っていく方も多いと思いますが、
お弁当の時間はその一日のとっても楽しみな時間でもありますよね☆
自分で作る人も、誰かに作ってあげる人も美味しくて体にいいものを作りたい！！
だけど作る時間もあまりない・・・
そんな方に今回のおかずを是非作っていただきたいです♪
特にしいたけのうま煮は常備菜にもなります！！
とても時間がかかるイメージがありますが、
私も以前作って実はとっても簡単なことがわかりました！！
しかも干し椎茸を使っているので栄養もたっぷりですよ♪
さてさて、
先日のブログに引き続き今回も旬な食材を使ってお料理しました！
じゃじゃじゃん！！
筍です♪
かなり大きい筍で・・・たまたま寄ったスーパーで580円で売っていたので
「これは安い？！」
と思って買ってしまいました！！
作ったのは昨年のこの時期にもチャレンジした土井先生のレシピ
『新筍の混ぜごはん』です♪
昨年は筍が鍋に入らず、ちょっと深めのフライパンで湯がいてあく抜きをし、
それがかなり大変で夜な夜な自宅で悲鳴をあげていました・・・。
にもかかわらず、昨年よりも大きな筍を買ってしまったのです。
仕方がないので半分に切って、
お鍋２つで湯がきました。
こんな感じにできあがりました♪
また来年作れるといいな～☆
そして、先日やべっちF.C.に新加入した
後輩の雪乃ちゃんと美味しい焼き鳥を食べに行っていましたよ♪
話したりず・・・
焼き鳥の後にフルーツパーラーへ。
おちゃめな雪乃ちゃん♪とっても楽しかったです！
やべっちF.C.のブログも更新しているので、
こちらもよろしくお願いします！
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