| 2014年04月18日 18:00 |
今回のおかずのクッキングは
『素材のレシピ：さやいんげん』
でした☆
「さやいんげんとトマトのサラダ」、「さやいんげんとじゃがいもの塩煮」
「さやいんげんのお好み焼き」
をご紹介しました。
さやいんげん、意外に色んな料理に使えます！
写真の「さやいんげんとじゃがいもの塩煮」は
素朴なお料理だからこそ、じゃがいもがほっくりと美味しく感じで、
さやいんげんのちょっとシャキッとした感じが活きています。
まさに家庭料理ですね♪
さて、
先日おかずのクッキングで放送した『素材のレシピ：塩鮭』
そこでご紹介した「塩鮭の焼きうどん」を自宅で作ってみました♪
よくみると何か変じゃありませんか？
麺が・・・白い。
醤油で味付けするのをすっかり忘れていました。
この写真を撮った後に気づいて、もう一度フライパンに入れて味付けしました・・・。
土井先生の作った焼うどんの方が美味しかった気がします・・・
グリル使わずフライパンで塩鮭焼いたからでしょうか・・・
味付けを忘れていたから・・・
でも美味しかったです☆
海のベーコンの塩鮭！まだ残っているので他の料理にも使ってみようと思います♪
自宅での料理も今年は頑張ろうと思っているのですが、
相変わらず、外にご飯に行くのも好きです。
最近お肉を食べる機会が多いです。
先日とっても美味しいお店に先輩に連れて行っていただきました。
たまらなく美味しかったです。
この他にも色々いただいたのですが、全く胃がもたれない。
そして〆の卵かけごはん。
私は自分で卵かけご飯を作るとき、白身をとってしまうことが多いのですが、
白身も食べなきゃとこの卵かけごはんを食べて思いました。
とてもシンプルな見た目と味なのに、
何かが違っていてすごく美味しいんです。
そして、ずっと行きたかった燻製のお店に友人と行ってきました♪
燻製とは似つかわしくないとてもお洒落で可愛らしいお店でした。
これも燻製なんです。
色々いただきました。
このメンバーはお酒が得意な友人たちなので
ついついたくさん飲んでしまいました・・・
美味しいご飯と大好きな友人と色んな話をしてとても楽しいひと時でした。
なんでも話せる友達は本当にありがたいなと思います。
☆おまけ☆
ソファが届きました♪
私の部屋にはちょっと大きすぎたかもしれません・・・