| 2014年01月03日 18:00 |
今回のおかずのクッキングは
『松前鍋』と『豚肉とほうれん草のお鍋』
でした！
松前鍋は、こんな鍋もあるのか？！と鍋の概念が覆るようなお鍋です。
魚介たっぷりのおいしいお鍋ですよ♪
そして、豚肉とほうれん草のお鍋は、私の知っている中で最もシンプルなお鍋。
鍋というと具だくさんで、
様々な味が浸みわたって旨味が出るというイメージがありますが、
このお鍋の具は、ほうれん草と豚肉のみ！！
最初は美味しいのか疑ってしまいましたが、これがとても美味しいんです。
特に旬のほうれん草は、こんなに甘いんだと驚くほどでした！
思い立ったらすぐに挑戦できるシンプルなお鍋なので、
寒いこの季節に是非チャレンジしてみてください♪
皆様、明けましておめでとうございます。
今年はもっとお料理に挑戦しようと思っています！
２０１４年のお料理、第一弾は・・・
おかずのクッキングでもご紹介したローストビーフ☆
土井先生に色々教わって私もお肉を購入しました。
いつもはなかなか買わないようなちょっと高級なお肉です！
これに合わせてフライパンも新調しました。
実は小さなフライパンしか持っていませんでした・・・
調理はこれからなので、
また出来上がったらブログで紹介させてください！
そして、その土井先生から先日お餅をいただきました♪
土井先生のツイッターをご覧の方はご存じと思いますが、
クリスマスに土井先生がお餅つきをされたんです！
私は仕事のため行くことができなかったのですが、
土井先生が私におすそ分けしてくれました☆
干し柿と一緒に入っていましたよ！
あんこの入ったものと、ベーシックなお餅。
柔らかい、上品なお餅でした♪
砂糖醤油でいただきました。
そのクリスマスも終わってしまい、もう２０１４年となりましたね！
今年のクリスマスは朝の情報番組を担当していることもあり、
イルミネーションはテレビで見るといった感じでした。
しかしクリスマスが終わった後も六本木のイルミネーションは輝いていましたよ☆
忘年会に向かう途中に見た、けやき坂のイルミネーション。
東京タワーが間に見えて豪華！クリスマスも終わって人はあまりいませんでした。
バレンタイン頃まで点灯しているのでしょうか？
さて、現在発売中の『Oggi』２月号で、
私のグッド！モーニングの衣装を特集していただいています。
よかったらコーディネートの参考にご覧ください☆