| 2013年09月20日 18:00 |
今回のおかずのクッキングは
『揚げ茄子の甘酢あん』
でした☆
揚げるの大変！！と思う方もいらっしゃるかもしれません・・・
大丈夫！フライパンで揚げられるんです♪
揚げ物はちょっと重たい・・・
大丈夫です！揚げ物ですが、さっぱりとしていて甘酢あんが絡んで美味しいですよ☆
満足感も十分。茄子って美味しいですよね！是非お試しください。
さて、ここ最近綺麗な秋晴れが続きましたね！
会社から次へ移動する際、バスではなく徒歩にしてみました♪
実はバスを逃してしまったのですが・・・
いつもならバスで10分くらいのところ
徒歩で40分・・・ヒールを履いていたので時間がかかってしまいました。
でも快晴で気持ち良かったです！
歩いていたらこんな公園も見つけました。
都会のオアシスですね☆
運動不足解消にもなりました♪
そして、
家に帰ってから夕飯作り。
手羽元のトマト煮込み♪
手羽元に塩コショウをします。
お鍋にオリーブオイルを引いて、ニンニクを炒めたら
下味をつけた手羽元を入れて軽く炒めます。
さらに、好きな大きさにカットしたズッキーニとエリンギを入れ炒めます。
そこへホールトマトを入れて、グツグツ煮込んで味付けしたら完成です！
土井先生のお料理には及ばないのですが、
美味しくできました☆
寒い季節になったら暖かいものが恋しくなりますね♪
そして最後にお知らせです☆
9月22日（日）におかずのクッキングのイベントを開催します！！
場所：東京スカイツリータウン
ソラマチ内ウエストヤード4階
Tree Village
日時：9月22日（日）11時～
出演：土井善晴・菰田欣也・陳建太郎ほか
こちらで来年のテレビ朝日アナウンサーのカレンダーのお知らせがあります！
是非遊びにいらして下さい♪