| 2017年06月23日 18:00 |
今回のおかずのクッキングは
『ソーセージときゅうりのカレー』
でした☆
ソーセージをカレーに入れることも多くはないですが、
きゅうりをカレーに入れるの？！！！！！
と驚きました！
しかしこれが美味しいんです♪
夏に食べたくなる爽やかな作りやすいカレーです。
是非お試しください（＾＾）
先日収録で土井先生と♪
『dancyu』７月号に土井先生の『一汁一菜』が特集されています！
その中の「簡単なことを、丁寧にすることが、大切なことなんちゃいますか」
という土井先生の言葉がお気に入りです。
一人暮らしで毎日の生活が不規則なことも多いので、
なかなか日々料理するのは難しいのですが、
丁寧に料理をするとお腹だけではなく心も満たされる気がします。
先日自宅にあるもので朝食に味噌汁を作りました。
お稲荷さんはいただきものです。
中に入れたのは、トマトに豚肉に茗荷です。
土井先生にお味噌汁を習ってから味噌汁の幅が大きく変わりました。
ただ、具材を煮立たせすぎて豚肉は硬くなり、茗荷は風味が落ちてしまいました・・・。
「簡単なことを、丁寧に」・・・次こそは！！
毎日の食事を丁寧に大切にできたら、きっと毎日の生活が美しくなるのだろうな♪
最近作ったものは土井先生の料理ばかりです！！
豚の生姜焼き。
小麦粉がなかったので米粉を使いましたが美味しくできました。
毎年作っている、なすの田舎煮。
細かい切れ込みを入れる作業が好きです。
かぼちゃの直かつお煮。
甘くて美味しいです。
簡単でいいからなるべく毎日料理できるようになりたいものです。
☆おまけ☆
『アップデート大学 プレゼンツ ～１億分の１激レア 遭遇した人連れてきた～』
6月23日（金）よる11時15分から放送です♪
後輩の弘中ちゃん、ゆきのちゃんと出演しています！
是非ご覧ください☆
久冨アナ誕生日おめでとうございます！
久冨アナのおかげで土曜の朝だけは早起きできるようになりました 笑
これからも頑張ってください！
お誕生日、おめでとうございます！
1日遅れてしまいましたが…
なかなかブログにコメント出来ていませんが、いつも、慶子さんの番組やブログ、楽しみにしています！
お忙しいとは思いますが、毎日を、健康に過ごしてくださいね！
それでは、また！
慶子さん、御誕生日おめでとうございます。
慶子さんにとって、良い一日でありますように。
久冨さん、誕生日おめでとうございます。２０代最後の一年素敵で充実した年になる事を願っています。 久冨さんの出演されている番組は見ています。ニュースを伝えている時は分かりやすていいと思います。ミラクル９・おかずのクッキングの進行は安定感があって笑顔も素敵で嬉しくなります。ブログ・インスタグラムも楽しみに見ています。お仕事で大変な時もあるかと思いますが、丁寧で分かりやすく伝える久冨さんをこれからも応援して行きたいと思います。
アップデート大学、楽しかったです。もっと慶子さんの出番観たかったです。
一汁一菜一慶子。これだけあれば人生幸せとちゃいますか？！
土井さん、久富ちゃん（笑）
がんばってェ～頂戴っ！（笑）
いつも楽しく観させてもらってますよ（笑）
慶子さん、少し早いけど
誕生日おめでとう ございます！
慶子さんに とって良い歳になりますように。
久冨さんが作られた料理は、いつ見ても美味しそうに見えますよ！！
今週も天気予報では梅雨空が続くようですが、お互い頑張りましょう！！
おはようございます。穏やかな雨音で目が覚める朝。
平日は慌しく過ぎて行く１秒が、休日の今日はゆったりと過ぎて行きます。
猫を撫でる君は「揺れるスカート」でした。
慶子さんのブログの言葉には、柔らかさと優しさが共存しています。
あれやこれやと考えながら、言葉を綴っていく慶子さんの姿が目に浮かぶ。
だから私も自分なりの言葉で、丁寧に心を届けて行きたいのです。
簡単な事を丁寧に・・何よりも心を込めて。
世の中には欲しがる人がいっぱい居ます。優しさや愛は与え続けて行くもの。それによって何が得られるかなんて、考える必要さえもないのです。
さて、いよいよ今週は”BlinkBlink”です！まばたきさえも忘れてしまう程の至福の時間を楽しみに、その日を待っています。
永らく続けてきたこの想いも終焉を迎えます。最後を飾るのに相応しいのは
「さよならバイスタンダー」。
YUKIさんも仰っていました。傍観者ではなく、いつも当事者で居たいと。
私もそうあるべきだと思います。
君の全てが、優しさで包まれる一週間でありますように。
ソーセージカレー短い時間で作れてしかも美味しそうでした
久富さん、いつも楽しく番組：地上D、BS両方を観ています。昔から土井さんの画面から伝わってくる人柄が大好きで他のTV局で土井さんが出ているとやっぱり見ちゃいます（笑）でも、おかずのクッキングは本も２０数年ずっと購読してますが、TVは久富さんがアシスタント担当になってから過去最高の癒し感満載なとてもナイス番組だと思いますよ（笑）あと、久富さん可愛いしねっ（笑）
それでは、土井さん、久富さん、スタッフの皆さん健康に留意してこれからも素敵な番組を作り続けてください。
PS：１６歳から今日までずっと料理人一筋ＭＡＮより・・・でした（笑）
本格的な梅雨の前に初かき氷を食べられた久冨さん、こんにちは。関東では日曜ようから梅雨本番になるみたいなのでいいタイミングでしたね。でも、今年の夏は猛暑で残暑も厳しいらしいのでかき氷やアイスの出番が増えますよ、きっと。
今回のクッキングではカッパもビックリ、きゅうり入りのカレーでしたね。きゅうりもそうですけど、ソーセージの大きさにも驚きました。前回のトマトソースも使いチリペッパーもたっぷりと入れているので、フレッシュで爽快でボリュウム、彩りと色々と楽しめていいですね。カレーが好物なのでいつか試してみたいです。
土井先生のお味噌汁を知るとその概念が変わりますよね。鶏の唐揚げを入れるとか考えつかないですものね。でも、お味噌汁がおかずにもなるようだと日本のソウルフードの筆頭になれそうですよね。日本人と言えばお味噌汁となればお米の消費量も増えそうですけどね。なんにせよ、メインのおかずをお味噌汁だけと簡略化してもそれが丁寧に作られたボリュームあるものだったらいいですよね。きっと大満足出来ますよ。
第一線で活躍しながらも、間を見て料理をしている久冨さん、素敵ですよ。動画でも見せてくれていて嬉しいです。また、何か作った際に見せてくださいね。
夏といえば．．．カレー！ 夏野菜といえば．．．キュウリ、トマト！
それらを両方合わせてもおいしく食べられるんですね。ちょっとビックリです。 でも、どんな味になるのか食べてみたいですね。
それにしても、土井先生に教えていただいたお料理ばかりとはいえ、慶子さんのお料理はどれも美味しそうですよ。 栄養バランスも良さそうです。
さて。
先日のキックチャレンジの決勝戦、惜しかったですね～。ちょっと相手が強すぎたかなー。残念！ また次回があったらその時に優勝を狙いましょう！
最近は、暑かったり涼しかったりと天候も不安定です。慶子さんはたくさんの番組を抱えていらっしゃるのでお忙しいこととは思いますが、この季節、体調を崩さずに頑張って乗り切ってくださいね。応援していますよ！
「簡単なことを、丁寧にすることが、大切なことなんちゃいますか」ということを実践するにも、まずは健康から！ ですよね。
では。
キュウリカレーはあまり聞かないかもしれません。かぼちゃのカツオ煮やいなり寿司など和食ですね。アップデート大学が特別編として放送されましたね。みんな白衣でお医者さん？て思いました。
料理の幅が広がり楽しみにしてます
simple is best