2015年01月16日 18:00 |
今回のおかずのクッキングは
『焼き餃子』
でした☆
焼き餃子!!実家に暮らしていたころは、
母と一緒によく皮で餡を包む作業をしていました♪
たくさん焼いて、たくさん食べて楽しかったな~☆
皮が余ってしまったら、
チーズを包んでみたり、皮だけ揚げてお煎餅のようにしてみたり、
そんなちょっと変わった食べ方も楽しみの1つだったのを思えています。
今回土井先生と餃子を作ってみて驚いたのが餃子の皮の包み方!!
私はスカートのプリーツのように何か所か山折りにして包むのですが、
土井先生の包み方はシンプルで早く包めるし、餡もたくさん入ります!!
新しい発見でした♪
野菜多めのヘルシー餃子☆おすすめです!!
皆さんは新しい年を迎えたら、1年の目標を立てますか?
私はいつもなんとなく「今年はこんなことをしたいな~」と思い浮かべて、
年の終わりには何を思い浮かべていたか覚えていません。笑
ということで今年は・・・
まず第一が、『仕事を頑張る!!』
特にサッカーについての知識がまだまだなので、
サッカーを中心に、アナウンサーとして腕を磨いていきます!!
先日行われたサッカーイベントに
沢山の方にお越しいただきました!!
寒い中ありがとうございました☆
やべっちF.C.を見てくださっている方がいたり、
声をかけていただいたりとても嬉しかったです♪
12日に行われたパレスチナ戦も4対0!好スタートでした♪
イベントに出演されたゲストの皆さんも「初戦が大切」と仰っていたので安心しました!
引き続き応援しましょう☆
続いて・・・『料理が上手くなる!!』
一人暮らしだと、食材が余ってしまったり
自炊もなかなか思い通りにいかないことも多いのですが、
いつかいいお母さんになりたくて!(笑)
まだ結婚もしていないですが、
将来子どもに美味しくて安心なご飯をつくってあげられるように頑張ります♪
今週は「鶏レバーの甘辛煮」を作ってみました♪
この料理は好きでこれまでに何度か作っているのですが、
今回は少し失敗してしまいました・・・。
手順を間違えたら少しレバーが固くなってしまったり、
ゆで卵を半熟に茹で過ぎたり・・・。
懲りずにまた作ってみます!!!
さぁそして・・・『本を読む!!』
少し前から読んだ本などをご紹介してきましたが、
今年はもっともっと読めたらいいなと思います。
最近もうちょっと早く読んでいたかったな~と思う本に出会いました。
タイトルだけ見るとなんだかお金にがめつい人に見られてしまいそうなのですが(笑)
社会人として知っておいた方がいいことや毎日の生活を見直そうと思えたり、
やる気が湧いてきたり、とても素敵な本でした♪
色んなジャンルの本を読んでいこうと思っています!
そしてそして・・・『貯金をする!!』
これまでも貯金はしてきたのですが、
もっと計画的に貯金をしてみようと思いました。
それもこれもさっきご紹介した本を読んだからです。
単純です(笑)
目標というほどではないのですが、
映画もたくさんみたいな~とか、色んなところに旅してみたいな~とか
やってみたいことはたくさん!!
先日会社の先輩に勧められた『Back to the Future』を観たら
とても面白かったです☆
みなさんの目標はなんですか??
素敵な1年を過ごせるように頑張ろ~♪
おかずのクッキング。
いつも観てます!土井先生と
久富さんの二人のなんとも言えないクッキング中の掛け合いが、大好きです\(^o^)/
久富さんの、試食してる時の笑顔を見ていると、ホントに癒されます。応援してます!
3つの目標とても素敵です。
自分にも慶ちゃんと共通するところがあり、すごく参考になります。
私の目標は『独身男の料理の腕を磨く』&『自宅のリホーム』かな。
慶子様も頑張ってください。
(=^ェ^=)
こんにちは。目標を持つのは大事ですよね。日々しっかりした目標を心に刻んで生きていくと生活に張りができて違いますからね。ぼくもいい加減しっかりしないとなとつくづく感じます。お互いがんばりましょう。
私の住む宇都宮市では皆さん餃子をしょっちゅう食べるのですが、今回紹介されたような、当たり前の材料をバランスよく合わせた焼き餃子がやはり最も人気なようです。
餃子は風味の強さが特徴で、ニンニクを入れる作り方もありますが、既に古事記や日本書紀にも登場していたニラがたっぷりの餃子は、一番日本的な餃子だと思います。
土井先生の包み方は、手早くでき、餡も多めに入るというのは本当ですね。私も初めて知りました。
今回は自分でバラ肉を包丁でたたいて使いましたが、普通の挽き肉を使うよりもジューシーな仕上がりになりました。
野菜が多めの餃子は、酢醤油のほか、からし醤油もよく合うと思います。
今年の目標は、私もお料理がひとつですね。
具体的な目標の一つとしては、月に一度はお寿司を作る日を設けることです。
先日、久々にいなり寿司を作ったのですが、あまりに腕がさび付いており、作り終えた時の疲弊感には愕然としました。
久冨さんはご結婚を考えてお料理の腕を磨いているとのこと、素晴らしいですね。
現代の日本ほど子供や若者のビジョンが暗い時代はないと思いますが、一人でも多くの子が久冨さんのような女性のもとで育つことを願ってやみません。
おうちで餃子を作るのって楽しそうでいいですね。
余った皮でチーズやおせんべいのようにしてみるって言うのも、
変わった食べ方もできるのが楽しそう♪
3つの目標も叶うといいですね(^^)
私の目標ですか?聞きたい?
目標はありません。今を生きる!笑
久富さんの家では、餃子を作られるとは、とても温かい家庭のようですね。いつも天使の笑顔に癒やされます。
今年の目標ですか。
僕はいい年なので、結婚したいなぁ…相手がいないけど(笑)
慶子さんは、たくさん目標があって、充実した一年になりそうですね!
ブログを見ていると、慶子さんは、すでに料理上手な印象がありますが、目指すところが高いのかな?向上心があって、良いですよね!
慶子さん、『Back to the Future』観ましたか。
僕は最近、高倉健さんの追悼公演で、『鉄道屋』を観ました。
原作は読んだことがあったのですが、映画は、今回、初めて観ました。
とても感動しました!
ところで、僕も、大学の同期と、新年会やりましたよ!
おじさんばかりで、色気が無かったにも関わらず、朝まで‼(笑)
まだまだ寒いですが、風邪ひかないようにしてくださいね!
それでは、また!
『焼き餃子』
自分は友達との餃子パーティーを思い出します。慶子サンは余った皮をチーズや揚げたりした思い出があるのですね。自分は余った皮ワンタンにしてました。
白菜 入れると水分が出るからキャベツを使ってましたけど、白菜 蒸し煮にするのがポイントなんですね、勉強になりました。
皮が上手く包めないのが難点です。土井先生の包み方いいですね、自分この包み方にします。
慶子サン包むの上手くていいですね(^^)
今回、野菜が多くヘルシーで何個でも食べれそうです。キツネ色が一層 食欲をそそりますね。
ラー油、自家製の方が美味しそうで作り方も簡単そうなので挑戦して作ってみたいです。
1年の目標を立てると それに向かって頑張れるし良い事です。慶子サン料理が上手くなるって書いて ありましたけど、慶子サン色んな料理を作ったり新しい料理にもチャレンジして凄いですよ!慶子サン結婚したら手料理が上手い母親になりますょ!
『レバー甘辛煮』
上手く出来てるじゃないですか、美味しそうですね。
レバー料理って難しいのですね。
サッカー16日のイラク戦なんとか勝ちましたね!
チャンスは、あるものの決定力が…
20日のヨルダン戦が楽しみで勝って決勝に進んで貰いたいですね。
自分の目標はウォーキング去年、週3回だったから、今年は週4回か5回を目標です。
慶子サンも色んな事にチャレンジして良い年にして下さいね(^^)
餃子は本当美味しいですよね。
久冨さんの目標、どれも欠かせないものばかりですね。でも、この目標が達成できたら来年の今頃は、、、素敵な女性に成長していそう!特にサッカーはどんどんスタジアムに足を運んでください。スタジアムで見ると学ぶことがたくさんあると思いますよ。
ちなみに自分の目標は「優しくなる」です。単なる優しいだけではなく、厳しいことも相手のことを思ってちゃんと言おうと思います!
最後に先日のサッカーイベント、とても楽しい時間でした。またこのようなイベント開催してくださいね!
(^^)
久冨ちゃん、こんにちは。
自分の今年の目標は、病気を治すことと、、物欲を押さえることです。
病気はなかなか治らないのですが、うまく病気と付き合っていく心構えと生活をしていきたいです。
それと、服が好きなのでついつい買ってしまうのですがこれを我慢して少しでも貯金して、頑張ってくれてる奥さんを温泉に連れていきたいので物欲をおさえて頑張ります!!
気づけばもう一月も半分過ぎてるので今年は心機一転していきたいと思います。
では、また。
目標を立てるのは、素晴らしい事ですね。
私も何十年来ほとんど達成せず、現在に至っております(笑)。
近年では、達成しなかった反省よりも、他にイレギュラーで達成出来てしまった成果を褒めることにしています。
嘆くより前進、の気持ちで。
目標が達成出来るように、応援しています。
僕もその本、先月読みました!
次の日マイボトル持参したりと次の日から意識変えられる内容で購入してよかったと満足しています!
貯金頑張りましょう!
この前のサッカーのイベントお疲れ様でした(^^ゞ
とても楽しいイベントでしたよ!オーストラリアの事やサッカーの事など知らない事ばかりでした。
会場が寒かったですが久冨さんは大丈夫でしたか?
今年の目標は自分も貯金ですね。
ちなみに僕もサッカーのイベントの日その本買いました(^O^)
いろいろためになることが書いてあり参考にしてます。
お互い目標達成の為に頑張りましょう!(^O^)/
たくさんの目標すごいです^_^
何かしたい気持ち、大切ですよね。僕は目指せフルマラソン、昨年はリタイヤに今年はリベンジです(^ν^)
満足して振り返れるように頑張りましょう
今年の目標は「現状維持」でしたが・・・しかし,何十年ぶりかでインフルエンザA型にかかってしまい,月曜日まで出勤停止です。すでに,マイナスのスタートです。
マイナスのスタートですが,これから良いこと満載となり,最終的にはプラスマイナスゼロになることでしょう。
明日も良い日になりますように。。。
餃子と言ったら王将(個人的)でも餃子嫌いな人はいないんじゃないかな
慶子チャンは真面目なんだから 自分も健康第一に過ごします
サッカーも幸先良いスタート切れたんで良いんではないでしょうか(慶子チャンが良ければそれでヨシ)
個人的に慶子チャンは絶対お金持ち(*^o^*)アナウンサーって稼ぎよさそうっていつも思ってる
お互いコツコツ頑張りましょう(*^o^*)
ポータルのFB動画でも目標のお話してましたね。どの目標もうまくいいですね!!
自分の目標は、一日一秒でも笑顔でいられること。
そのためには慶子さんの笑顔は欠かせませんね(笑)
きゃっ、鶏レバーの甘辛煮、美味しそうです。これくらい出来たら子供にも喜んで貰えると思いますよ^_^