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京都
2014年07月18日 18:00

今回のおかずのクッキングは
『素材のレシピ:茗荷』
でした☆
茗荷卵焼き、豚茗荷、茗荷炒めそうめん
をご紹介しました。
茗荷炒めそうめん2
茗荷は冷奴にのせるなど美味しい薬味として使われる事が多いですよね?
茗荷
私もよく冷奴にのせています!
でもそれだけじゃないんです。
茗荷は他にも様々な食べ方があるんですね♪
是非是非試してみてください。
先日、ドラマ『信長のシェフ』の取材のため京都に出張に行ってきました♪
ドラマの現場は何度かお邪魔したことがありますが、
これほど密着したのは初めてで、1シーンにこんなに時間をかけるのかと驚きました!
時代劇がもともと好きなのでとても楽しい取材でした。
そして、帰り少し時間があったので、
麦わら帽子をかぶってテクテク歩いて・・・
京都
太秦にある広隆寺に参拝。
広隆寺
広隆寺2
あの有名な弥勒菩薩のあるお寺です。
とても綺麗だと聞いていたのですが、
弥勒菩薩をいざ近くで見るとその美しさに想像以上に引き込まれました。
古くからある美しいものは、心も綺麗にしてくれるような魅力がありますね。
帰り道テクテク歩いて、京都駅まで地下鉄で移動。
広隆寺
広隆寺2
地下鉄の改札では、野菜が売っていて覗いてみると・・・
大好きな空芯菜が!!
空芯菜
買って帰りましたよ♪

早速次の日調理しようと切っていたら
かたつむり
こんなに小さなカタツムリが。
可愛いですね。
炒め
空芯菜はシンプルな炒め物にしていただきました。
いつかゆっくりと京都巡りしたいです。

さてさて
7月19日(土)からテレビ朝日でSUMMER STATIONという夏祭りが開催中です♪
私は、アートアクアリウムでの水槽をデザインと
クレープをプロデュースしました☆
是非遊びにいらしてください♪
夏祭り

  1. ベスト麦わら帽子ニスト認定です(*^^*)
    ぜひ、六本木の夏祭りに行ってクレープを食べたいと思います!

  2. いつもおかずのクッキング楽しく拝見しています!ブログも欠かさず 拝見しています!先日は取材で京都に来られてたんですね!お疲れ様でした! 京都の夏は独特の暑さですから。関東育ちの久冨さんには色んな意味で体にもダメージがあったのでは?何はともあれお疲れ様でした! これからが夏本番ですから熱中症などに十分に注意してお仕事頑張ってください!テレビ朝日の夏祭り、もし時間が出来れば今年は行ってみたいと思います!

  3. 弥勒菩薩、いいですね。
    実物は見たことがないから羨ましいです。
    これからどんどん暑くなりますが体調に気をつけて、お仕事楽しんで頑張ってください。

  4. いやあ!京都に来ていたとは!お疲れ様でした! 関東育ちの久冨さんには京都の夏の暑さは精神的にも肉体的にもダメージが大きいでしょう! 関東の暑さと京都の暑さは別物だと思います! 京都で生まれ育った自分には少しはわかるつもりです!これから関東も関西も梅雨明けして本格的な夏を迎えますがくれぐれも熱中症にかかる事のないように体調管理に気をつけて夏を乗り切って頑張りましょう!

  5. 茗荷って独特な臭いがあって子供の頃は食べられなかったけど、大人になってからは薬味で食べられる用になりました。 最近では焼いた厚揚げの上に載せて食べたり、ヌカ漬けに漬けて食べてます。
    『豚茗荷』豚の挽き肉を使うのですね、意外でした。
    今回3品ともシンプルの塩 味でしたね。
    豚茗荷が気になり、作ってみます(^^)
    空芯菜、炒め物も美味しいですけど、油揚げを入れて煮浸しも美味しいですょ。
    京都で美味しい物 食べてきましたか?
    お寺 見たりすると心が和んだり、落ち着きますよね。
    慶子サンのハッピ姿 可愛いし、麦わら帽子姿 素敵で気に入ってます(^o^)

  6. 幼少期の夏祭りの記憶って、みんなそんなには違ってないって思うんです。
    浴衣着て夜店に行って、金魚すくいや綿アメ食べて花火見て、って。
    それと同じように、なぜか日本人は大人になると「京都への思い」みたいなのが醸成されて、それはみんなそんなには違っていない。
    京都に住んだことない人も、なぜかみんな同じ。
    京都って名前もいいし、全ての季節で何度でも行きたくなるような、惹きつけられる場所ですよね。
    そうだ!って。

  7. 麦わら帽子の久冨さんもかわいいですね

  8. 芸術的センスも持ってるんやね♪( ´▽`)

  9. おはようございますo(*⌒―⌒*)o久富慶子さん
    毎週、見てます(^○^)土井先生と楽しく料理やっている姿、とても爽やかで和みます。久富さんは、とても可愛綺麗で、性格も温厚で家庭的だなぁ~と思ってます。まだ暑い日々が続きますけど、これからも、楽しい料理番組頑張って下さい♪
    ゛頑張れ…久富゛ファイト♪♪

  10. 麦わら写真可愛すぎです(゜ロ゜;京都良いですね♪

  11. 久冨アナ大好きです!!

  12. 茗荷の美味しい季節になりましたね♪久冨さんの麦わら帽子姿かわいいです。テレビ朝日にはぜったい行きます。久冨さんのプロデュースしたのは楽しみにしてます。

  13. 小中学生は明日から夏休み。
    大人はお仕事。
    3連休もお仕事なので,ランチはちょっと奮発しちゃおう。
    明日も良い日になりますように。。。

  14. もう夏祭りの季節ですね…。
    六本木ヒルズには必ず行きます。
    それにしても久冨さんと宇佐美
    さんは本当に仲が良いですね。

  15. テクテク歩いて京都を回るって素敵ですね。行きたいです。

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