| 2016年01月08日 18:00 |
今回のおかずのクッキングは
『素材のレシピ：ほうれん草』
でした☆
にんにく炒め、干し海老油かけ、水餃子をご紹介しましたよ♪
どれもとっても美味しいのですが、なかでも水餃子はいつもの餃子以上に野菜をたっぷりとれておススメです！！
この年末年始は実家に帰ったのですが、料理を少しだけ作って持っていきました！！
２年ぶりに土井先生のローストビーフをつくりました！
お正月なのでちょっと奮発してお肉を買いましたよ。
土井先生のローストビーフはフライパンで手軽にできてとても美味しい！！
お勧めのレシピですよ♪
少し火を入れすぎたかなとも思いましたが、家族も美味しいと喜んでくれました♪
ローストビーフを蒸す時に使った人参と玉葱に肉の味がしみて美味しかったので、プチトマトとブロッコリースプラウトを加えてスパゲッティにしてみました！
材料は野菜だけでしたが、お肉の味がしっかりして美味しかったです。
他には、いくらの醤油漬けときゅうりとゆで卵のぬか漬けを作って持っていきました。
ゆで卵が綺麗に剥けてないですね・・・（笑）
普段一人で作って食べているので家族に美味しいと喜んでもらえるのがとても嬉しかったです。
年越しそばは父が作ってくれた不思議なサラダ？！をかけて食べました。
納豆、イカ、ネギ、キャベツ・・・色々入っていて美味しかったです♪
１月１日には箱根の金時山に登ってきました。
晴天で富士山がとても綺麗に臨めて清々しい元日になりました。
夜は小学校の同級生と再会して、とっても楽しい夕食の時間を過ごしました。
色んな人に会うことができて心が充実した年末年始でした。
☆おまけ☆
年末には同期で忘年会もしました！！
みんな忙しくて、途中からきたり途中で帰ったりでしたが同期に会うと力がスッと抜けて安心します。
誰かしらぶれていてちゃんとした写真がありませんでした・・・（笑）
みんな元気です！！
母が箱根駅伝のグッズを買っておいてくれました！
青山学院大学！完全優勝おめでとうございます！！！
こんばんは。いつも番組を見させていただいています。中小企業の社長ですが、久富さんの笑顔を見ると頑張ろうという気持ちになります！これからも頑張ってくださいね！
久冨さんこんにちは 今日からサッカーリオオリンピックアジア地区最終予選が始まります。日本は6大会連続出場を目指します。谷間の世代といわれますが今回必ず出場権を取ってくれると思います。絶対負けられない戦いテレビで応援しましょう。
ほうれん草は、私も大好きです。
ただ、おひたしにするか、胡麻和えぐらいしか知らなかったので、
どれも美味しそうなんですが、水餃子も、大好きな料理なので、
サッパリしてて、美味しいですよね(^^)
だから、餃子を作るのも好きで、たまに、やったりするので、
私も、ほうれん草で、水餃子を作るのは興味を持ちました♪
作ってみたくなりますね！
分厚いお肉ですね！ごちそう！！って感じが正月らしくて、
正月くらいはね♪奮発したくなりますよね(*^^*)
でも、私には、こんな立派な肉を買ったら、毎日、これを薄く切って
これだけで食べていかなきゃいけなくなるだろうから、
買うのは無理かな～笑
やってみたいけどね。宝くじで、１万円でも当たったら、やってみようかな♪
ローストビーフで使った野菜を他の料理にも使えるのが、いいですね！
野菜たっぷりのパスタが、彩りが鮮やかで、見た目も良くて美味しそう！！
家族が喜んでくれて良かったですね(*^^*)
やっぱり、喜んでくれる人がいると、やりがいがあっていいんじゃないですか！ね♪
いくらの醤油漬けや、漬け物も持って行ったんですか！
ご家族の方たち、驚きませんでしたか？(^^)
「スゴーーーい！！」って、感激した驚きが目に浮かぶよう☆
ゆで卵は、剥きづらいよね。特に、半熟だと白身も、まだ柔らかいから、
殻が「卵から離れたくないよ～(´；д；`)」とばかりに、くっついて
くるよね。笑
ゆでたら、すぐに氷水につけるといいみたいですよ。
冷やすと、卵と殻の間に隙間ができるみたい。
さらに、殻にヒビを入れておくと、水が、殻と卵の間に入って剥きやすく
より剥きやすくなるみたいですよ。
私は、普段、氷を使わないから、氷を入れる場所にも
食品を入れちゃってるので、冷水だけでやっちゃってますが、
それでも、少しは剥きやすくなったかも？と言った印象です。笑
そばとサラダ？アンバランスな感じがしますが、合うんですね！
おもしろい組み合わせですね☆
お父さんは、変わったことをするのが好きなんですか？
金時山から顔をのぞかせている富士山が綺麗に、よく見えますね！！
天気も良くて、富士山も元日に綺麗に見られて、同級生やいろんな人に
出会えたみたいで、今年は、何か良いことが、あるかもしれないですね♪
同期？テレビ朝日で、一緒に入社されてきた方たちのことですかね？
職種が違っても、同期の方たちとは、似た境遇で頑張ってきた同志
なんでしょうね。
同期の方たちとは、職種が違っても、よく会って話ができたりするのかな？
なぜか男性が多いんですね。笑
でも、同期がいるって、本当に、話しやすかったり、心強くて
良いですよね^^
箱根駅伝のグッズが、かわいい♪
母校が優勝してくれるのは、やっぱり嬉しいものでしょ！！
おめでとうございます！！！
慶子ｻﾝ青山学院 駅伝優勝おめでとう ございます。
強かったですね。
来年V3が楽しみですね。
ﾎｳﾚﾝ草の旬の時期で霜にあたるとﾎｳﾚﾝ草は甘味が増すみたいですね。
冬のﾎｳﾚﾝ草は栄養価が高いようですね。
『ﾎｳﾚﾝ草ﾆﾝﾆｸ炒め』
ﾎﾟｲﾝﾄは水気をきらない事と油に塩を入れて炒めるんですね。ﾆﾝﾆｸの香りが食欲を増しますね。
『干し海老油かけ』
ｺﾞﾏ油かなり入れるのですね。
見てるだけでｴﾋﾞの香りが伝わって 美味しそうですね。
『ﾎｳﾚﾝ草の水餃子』
水気をきる時、ﾍﾟｰﾊﾟｰが破けてしまった時、慶子ｻﾝ ﾋﾞｯｸﾘされてましたね、可愛かったです(^^)
茹で上がり、うっすらと緑が見えて美味しそうですね。
三品とも下準備しとけば直ぐに作れて良いですね。
ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ、美味しそうに出来て両親も喜ばれたのですね。
慶子ｻﾝの料理の腕前には両親もﾋﾞｯｸﾘしたのでは？？
ｱﾚﾝｼﾞしたｽﾊﾟｹﾞﾃｨ、鮮やかで美味しそうですね。
漬物も箸休めに良いし、ｱﾙｺｰﾙと相性が良いから飲み過ぎたのでは？
お父ｻﾝも料理されて料理が好きなのですね。
元旦、天気もよく金時山からの眺めが良くて良い元日でしたね(^^)
箱根、噴火ﾚﾍﾞﾙが下がり人も戻ってきて賑わってましたか？
慶子ｻﾝ、充実したお正月を過ごされたのですね。
久富アナウンサーのごはんおいしそうです
青学は久冨アナの母校でしたね、おめでとうございます^_^本当に今年はさらに強くなりましたね〜、私もマラソンを見て勇気づけられました！小学校の同級生と繋がってられるのは素敵ですね^_^
元旦に山登りいいですね
。
綺麗な景色見れて
よかったですね
今日はそうゆう日なんですよ。次は絶対大丈夫。
ほうれん草料理、簡単で美味しそうでした。久冨アナウンサーの食べている姿もとても可愛らしいです。
土井先生の説明もわかりやすく、独身男でも作れる料理ばかりで楽しく拝見しました。
青山学院大学駅伝優勝おめでとうございます♪やっぱり母校の勝利嬉しいですよね。父が作った謎のそばサラダは不思議ですが…どれも美味しそうで何よりです。今年もおかずのクッキングからミラクル9まで久富アナウンサーを応援します。
先生のローストビーフ、我が家でも作りましたよ！
お正月からガツンとお肉。
お手軽でホント美味しかったです。
遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。
そして、青山学院優勝おめでとうございます。
母校の優勝を伝える夕方のニュースの久冨さん。
嬉しさが顔から溢れ出ていて、見ていてほんと嬉しかったです。
今年も楽しいブログ、そして美味しい番組をよろしくお願いします！
(^^)/
おいしそー
今年の年末年始は
好天に恵まれ
気持ちのいいスタートになりましたね！
2016年は良い年になりますように！
箱根！
いいですよね！
今年は
久冨アナには
さんぽ番組か旅番組を
担当して欲しいですね～
久冨アナの魅力が爆発する
ピッタリのコンテンツだと思います！
宜しくお願い致します！
どの料理もたべたい～っす
楽しそうな年末年始でしたね(^O^)/
青山学院大学優勝おめでとうございます！
どの料理もおいしそですね～(*´･ω･｀)b
年末もお正月も楽しく過ごせて仕事の疲れも忘れてしまいますね。
今の慶子さんは自然な表情になっています。心の充実はそのまま表面に現れてどんどん素敵になっていきますね。文章もシンプルだけど今の素直な気持ちが所々にちりばめられていて温もりが伝わってきます。
私には産まれる前より父が居ません。母も病に伏し体も動かず言葉を発する事も出来ずにいます。だからこそ慶子さんが「家族に美味しいと喜んでもらえるのがとても嬉しかった。」と素直に気持ちを表現してくれた事が私には自分の事の様にとても嬉しく思うんです。
きっと御両親は可愛い娘さんが心を込めて料理を作ってくれて、家に無事帰って来てくれて元気な姿を見せてくれる。それだけでとても幸せなんですよ。
慶子さんはレミオロメンの「夢の蕾」という曲をご存知ですか？歌詞の中にある「笑顔」と前に進んで行こうと必死に頑張っている慶子さんの背中を、ほんの少しでも押してあげられる様な素敵な曲です。
私の経験上、今の慶子さんの年数はキャリアの中で未来に向けて大切にするべき時期になってきていると感じています。
美しい花となり 輝いて欲しい。
私にとって慶子さんは何時も「夢の蕾」そのものなのです。
ワォ！ローストビーフ！！
お漬けもの含めて、鮮やかな食の年末年始ですね。うらやましいです。
元日登山の写真拝見するだけで爽快感が伝わってきますが、実際はもっと清々しいんですよね。
青学大の完全優勝＆Ｖ2おめでとうございます。この一年、慶子さんも完全走破で～す(^o^)
私もやっぱり中学・高校時代の友人と話しているときが幸せです！