おかずのクッキング　久冨慶子アナの毎日がおケイコ

1. ひろちゃん01:02

   クリームシチューは、これからの季節にぴったりの料理ですよね！
   実家暮らしの時は、母がよく作ってくれました。
   サッカーは、個人的には、横河電機に注目ですね。地元なもんで。
   クリスマスのイルミネーションですか。独り身には、辛いなぁ…もう慣れたけど（笑）
   先日、平日休みの日に、じゅん散歩みてたら、うちの近所に来られていて、びっくり！
   ロケ、見てみたかったなぁ…
   ところで、慶子さん、足の小指は、治りましたか？
   またぶつけたりしないよう、気をつけてくださいね！
   それでは、また！
2. 料理おとこ18:17

   土井先生のクリームシチューは、蒸し煮によって旨みの引き立った野菜と、余計なものが一切入っていない素直なクリーミーさが魅力ですね。
   放送でも言われていたように、他にも色々な野菜が使えるので、とても作りやすく、これまで私も度々作っています。
   ビーフシチューやグラタンといったメニューがある中で、クリームシチューという料理の立ち位置が往々にして疑問視されるように思うのですが、
   土井先生のレシピのお蔭で、初めてクリームシチューの魅力に目覚めたという人は多いのではないでしょうか。
   野菜のシチューを基本にして、以前紹介されたアサリのチャウダーや牡蠣のシチューも作れます。
   この、応用につながってゆく「料理がわかる」という感覚は実に愉快なもので、土井先生の確固たる基本に裏打ちされた教えの恩恵です。

   前々回放送の、『里芋のシチュー』も大変おいしく作れました。
   ゴロゴロっとした里芋を食べるよろこびは格別ですが、
   「これは間違いない！」と一口で確信できるスープのおいしさにも驚きました。
   ブイヨンも特別な調味料も使わず、水と具材を鍋に入れて煮るだけで、こんなに魅力的な料理が出来るというのは魔法のようです。
   「フランダースの犬」のようなヨーロッパ系の作品で、こういう作り方のスープを見て、「おいしそうだけど現実には難しいのだろうな」と、甲斐無き空しい憧れを抱いていたのですが、今回の里芋のシチューは、そうしたアニメや漫画の料理が現実に飛び出てきたかのようです。
   他では食べられない、食材を知り抜いている土井先生ならではの名人芸な料理だと思います。
3. ココナツビス22:06

   おおー
   自分も「じゅん散歩」好きでこの曲いいなーって思ってました！
   さっそくiTunesでダウンロードしました(^_^)
4. 浜ッ子09:36

   『野菜だけのｸﾘｰﾑｼﾁｭｰ』
   根菜類だけなんですね…
   肉が入らないと出汁がでない ような気がしましたが…
   野菜の旨味が出ていいのですかね。
   作るﾎﾟｲﾝﾄは野菜を蒸し煮にするのですね。
   白のｼﾁｭｰに人参の色が映えて綺麗ですし、食物繊維が摂れて寒い季節にはｼﾁｭｰが最高です(^^)
   慶子ｻﾝが言うようにｲﾙﾐﾈｰｼｮﾝの飾りがあちら、こちらで飾られてきましたね。
   今はLEDが主流になり光も鮮やかで綺麗ですよね。
   自分も寒さが苦手で長くは見てられないです(^^;
   『じゅんな散歩』『ｺｺﾛﾉｺﾝﾊﾟｽ』聞く機会が あったら聴きたいです。
5. おでん08:40

   ｸﾘｰﾑｼﾁｭｰ自分はごはんにかける派ですが慶子ﾁｬﾝは（いきなりすいません）

   11月も半分終わって、今年も後約1ヶ月と2週間位、あっと言う間かなって思ってます

   自分も慶子ﾁｬﾝと同じで冬は嫌いです… でもｲﾙﾐﾈｰｼｮﾝには持って来いの季節で恋しくなる（毎年の事）

   取材?の毎日だと思いますが、この前も言ったように、慶子ﾁｬﾝには休まれては困ります
   お互いに体調気を付けましょう
6. ホームズ00:21

   久冨慶子様

   こんばんわ。今頃の時期が１度違うだけで肌で感じる寒さが大きく変わっているような気がします。人それぞれなのかもしれませんが。

   今年は、なぜかクリームシチューを、たくさん作ってます。
   ひとり暮らしなのに大箱で市販のルーを３箱は開けました。笑
   番組で作っていた野菜を蒸すやり方も良さそうですね。

   やべっちFCのブログも読ませて頂きました。
   選手たちがオリンピックを意識しているのは将来が楽しみです。

   イルミネーションがサンタの帽子のようで綺麗でかわいいですね。

   モカロール美味しそうです。「じゅん散歩」は毎日見ています。
   私も「ココロノコンパス」好きですよ♫
7. さとる21:15

   久冨アナの可愛い笑顔だけで十分ですが、
   竹内アナとの2ショット！良いですね♪
8. しんご19:52

   ボリュームの地元も昨日からイルミネーション点灯しました。
9. KAT-TSUSHI14:30

   アンニョンハセヨ
10. 秋本達也08:48

    　小指は良くなりましたでしょうか。クリームシチュー美味しそうですね。
    番組でプロの技術を横で見てたら、自分の料理スキルも上がっちゃいますね。今週も朝から癒されました。
    素朴で素敵なのが久冨さん♫
11. ばく01:19

    寒～い冬の夜景は温かい室内から見ていたいものです。
    ステキなイルミネーションを慶子さんと眺めながらおいしいあったかいご飯を食べている妄想をしてしまいました。ちょっと気持ち悪くてすみませんでしたm(._.)m
12. たくや23:29

    槇原敬之さんのミュージックビデオ観ました。演出が豪華で凄いと思いました。心が向かうべき場所へ向かって進んでゆけっていう歌詞がとても前向きになれました。世界に一つだけの花も人気がある曲で時々、聴いてます。
13. ムラさん23:26

    最近は本当に寒いですよね。
    特に朝晩の寒暖差が辛いです…
    私はこの時期の歌として、槇原敬之さんの「冬がはじまるよ」、もう少し季節が進めば桑田佳祐さんの「白い恋人達」が聞きたくなります！
    お身体にお気をつけてお仕事なさってくださいね！
14. 鈴木 忠臣22:02

    俺は冬生まれだから、冬の方が好きです。
    今年は、暖冬なのかな？
15. ゆうわん21:35

    すっかりクリスマスムードになってきましたね。キレイなクリスマスツリーです^_^寒いけど私もキレイなイルミネーション見ると元気になります！
    ココロノコンパス聴いてみますね♪
16. KAT-TSUSHI21:05

    クイズ・サバイバーお疲れ様でした！

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