なんとも風流な、
「和っかわゆい（わっかわゆい）」お菓子です。

金沢の「紙ふうせん」
ですって。
（一列すでにいただいちゃっておりますが＾＾；）

折り紙の紙風船まで添えられていて
かわゆいですねえ！

こんなサイズです。

桃色いちごちゃん。
かじりますれば、

まあ！

最中の皮のような風船の中に、
小さな寒天ゼリーにザラメをまぶしたものが、
ころころころと・・・♪

よそーがいっ！

最中の皮なら、
中にあん状のものが込められていると
思うではありませんか、普通。

よそーがいっ！！
かわゆいっ！

茶色いのは黒糖。

ちゃんとそれぞれ
お味がちがうのですねえ・・・

驚いたのは、
ザラメのお味。
なかなか溶けない、
氷砂糖のような存在感。
甘味が来るまでちょっと時間がかかるという
この奥行きが、
とてもとても爽やかにしているのです、甘味を！

時差！時差！
味の時差ってすごく重要なのですね・・・

でもって、
寒天ゼリーに甘味がつけられていないので、
ザラメの味が際立ちます。

お？

実は
「ちい散歩」ナレーション収録スタジオでのことでして。

前回記事とはまた違うスタジオです。

「紙ふうせん」のおかげで
すっかり華やいだスタジオ。

差し入れてくれたのは♪
きりっと爽やか端麗女子、
ミキサーの浜元さん。

さすがな差し入れです☆

職人の彼女は、
職人仕事中につき背中で答えるのさ。

かっこいー＾＾

もうずいぶんと長いお付き合いをさせていただいていますが、
大変プロフェッショナルな人です。

ここんちのマイクも、すごいです。

やじろべえ・・・　

あれ？違いますね？
この折り紙何でしたっけ
すごく懐かしいのに、あんなに折ったのに、思い出せない・・・
（ちなみにこちらの折り紙はスタッフ作）

あ！「やっこさん」だ！！！！

リアルに、今突然思い出しました
よかった・・・　　

ザラメ。
美味なじゃりじゃりじゃ・・・

まだまだ知らない銘菓が
日本中にあるのでしょうね。

おやつが思い出になるような
素敵なひと時でした。