先週末も、シェア畑で夏野菜をたくさん収穫してきました。

育てるのが難しいと言われていたトウモロコシが本当に立派に大きく育っていたので、驚いたと共に、感激でした・・・！！
その他にも、ナスやトマト、枝豆を収穫しました。どれも甘くて歯ごたえがあって、自分たちで育てた野菜は格別に美味しかったです♪子供たちにとっても、良い経験になりました。

さて今回の「おかずのクッキング」では、「冷やし中華」をご紹介します。

今回土井先生が教えて下さる「冷やし中華」はだしから作るのですが、それが全部飲みほせてしまう程の美味しさなんです・・・！とてもすっきりとしていて、だしだけで贅沢なご馳走をいただいた気分です。簡単にあっという間に出来てしまうところも、魅力です。
冷やしただしと、好みの具材でいただく「冷やし中華」は、夏本番を迎える今の時期にぴったりです！だしの作り方は、必見のレシピですよ（＊＾＾＊）
夏休みに、是非ご家族で作ってみて下さい。

暑い日が続きますが、どうぞ気を付けてお過ごし下さい。
それではまた次回・・・！！