紫陽花が見事に美しく咲く季節となりました。

紫陽花の淡い色合いが大好きで、見ているだけで癒されて、ジメジメとした季節も乗り切れます・・・！

さて今月2回目の「おかずのクッキング」では、「ピーマンの肉づめ」をご紹介します。

ピーマン大好きな私としては、「待ってました！！」と思わず叫んでしまうほどの、最高のレシピです♪
使う肉の種類や、肉だねをピーマンからはがれにくくするポイント、火の通し方など、全てが勉強になりました。

土井先生に教えていただいてから、自宅でも何度も作りました。カラーピーマンでも試してみましたよ！

ピーマンのうま味が引き出されて甘くなり、子供たちも喜んで食べてくれたレシピです。
是非、お試しください・・・（＊＾＾＊）

それでは、また次回お会いしましょう！