あっという間に６月に入りましたね。時が経つのは、本当に早いです。。。
さて今月からテキストが新しくなりました。今回のテキストのテーマは「気楽に作る夏の料理」です！

まさに「気楽に」、そして楽しみながら作れるレシピばかりで、見ているだけでワクワクするような料理がたくさん掲載されています。私はすでに何品も参考にさせていただいています！！そのくらい、日々の料理にぴったりなおかずばかりが載っているんです。

今月最初の「おかずのクッキング」では、「肉じゃが」をご紹介します。

テキストの表紙にもなっているこちらの「肉じゃが」は、シンプルな材料だからこそ素材のうま味をたっぷり引き出した一品です。見ているだけで、お腹が空いてきますよね♪

水分をほとんど足さず、野菜の水分を存分に使って作るレシピは、目から鱗でした・・・！新じゃがと新玉ねぎが旬のこの季節は、肉じゃがのベストシーズンなんだそうですよ（＊＾＾＊）

私も先生に教えていただいたように、自宅で作ってみました。

素材の美味しさをしっかりと味わうことが出来て、絶品のレシピでした。大人も子供も大喜びの「肉じゃが」、是非チェックしてみて下さい。

最後におまけの写真。

先週末は、自宅で収穫したミニトマトをトウモロコシと一緒にいただきました。夏の野菜が美味しい季節となりましたね。
それではまた次回、お会いしましょう！！