関東地方の梅雨も明けて、いよいよ本格的な暑さの到来となってきましたね。
今年は長引く雨と日照不足により、野菜の値段が高騰しています。一つ一つの野菜を大切にいただきたいと思う今日この頃です。

子供たちも夏休みに入り、娘は学校で育ててきた朝顔を持って帰ってきました。毎日綺麗に花が咲いています。

例年とは違う夏休みの過ごし方となりそうですが、健康に気を付けながら元気に過ごしたいと思います・・・！

さてこの夏、「おかずのクッキング」では「ちょっと辛いもん」特集をお伝えしています。８月２週目の明日は、「豚肉のカレーしょうが焼き」をご紹介します。

しょうが焼きはよく作りますが、カレー味のしょうが焼きは、意外と食べたことがなかったので新鮮でした！
収録中、カレー粉の良い香りがスタジオ中に広がり、一気に食欲が湧いてきました♪連日の暑さで夏バテになりそうですが、カレーの風味できっと疲れも吹き飛びますよ（＾＾）

収録後、自宅でも早速作ってみました。

やっぱり美味しかったです。この夏、何度も作りたくなる一品です。
是非お試しください♪