日に日に蒸し暑さが増し、気温が上がってきていますね。関東の梅雨明けも、もうそろそろでしょうか。

今我が家では、百合の花が綺麗に咲いています。

先週末は子供たちも今年初めての水遊びをし、楽しそうに遊んでいました。不安定な状況は続きますが、季節は夏真っ盛りですね。

マスクの着用が必須のこの夏ですが、体調には気を付けて過ごしましょう！

さて今週の「おかずのクッキング」では、素材のレシピから「パプリカ」を使ったレシピをご紹介します。

今回土井先生は、赤いパプリカを使って教えて下さっています。大好きな素材なので、たくさんのレシピを教えていただけて、嬉しいです！！

こちらの「パプリカのオーブン焼き」は、パプリカを１８０℃に温めたオーブンで焼き、塩とオリーブ油をかけるだけ！パプリカの甘みがぎゅーっと凝縮されていて、本当に美味しいんです・・・！！自宅でも何度も作っていますよ♪

パプリカの色々な楽しみ方が載っていますので、是非テキストや番組でご覧ください☆

それではまた次回、お会いしましょう！