梅雨に入り、紫陽花がきれいな季節ですね。自宅の近くでも、見事に咲いています。

今回の「おかずのクッキング」では、「ズッキーニの煮つけ」と「じゃがいものチーズかけ」をご紹介します。

ズッキーニとトマトとにんにくを使うので、ラタトゥイユのような洋風のレシピを想像していたのですが、実は砂糖と醤油を入れて煮る、和風の煮つけなんです。醤油味のイタリアンのような感じで家庭の味がして、とても温かい気持ちになりました。
トマトは和風のおかずにもなるのですね。新たな発見でした！
皆さんも是非お試しください♪

さて今回は、ワンピース風のチュール付きのエプロンを着用しています。

「おかずのクッキング」を担当するようになり、収録でたくさんの素敵なエプロンを着る機会に恵まれて、毎回ウキウキ気分です♪

だんだんと気温も高くなり、日差しが強くなってきましたが、夏野菜をたくさん食べて元気に乗り切りたいです。
それでは皆さま、素敵な週末をお過ごしください。