３月も２週目。少しずつ暖かくなってきて、春らしくなってきましたね。
今週はそんな春の訪れにぴったりな、「菜の花」を使ったレシピをご紹介します！

「菜の花とベーコンの炒めもの」では、調味料を使わずに、ベーコンの塩気だけで菜の花を炒めます。ベーコンに焼き色がついたら菜の花をのせて蒸すだけ。塩分加減もちょうど良く、菜の花のシャキシャキとした食感も楽しめて、本当に簡単で美味しい一品でした♪菜の花のほろ苦さがまた、食欲をそそるんですよね（＾＾）
この季節だからこそ楽しめる菜の花料理、是非試してみてください！

さて先日、アナウンス部後輩の八木アナと山本アナとプライベートで食事をしました。

担当番組が違うと普段中々ゆっくり話す機会がないのですが、この日はノンストップで昼から夜まで喋り通しました（笑）。山本アナは何と、私の１０歳年下！！びっくり！素直で優しくて私の子供たちとも遊んでくれて、可愛い妹のようです。八木アナは現在第二子を妊娠中。表情に優しさが増していて、幸せオーラを分けてもらいました。後輩たちからパワーをもらい、今月も頑張れそうです！
新年度が近づいてきて忙しい日々を送られる皆さま、どうぞ体調にはお気をつけ下さい。
素敵な週末を♪