皆さん、こんにちは。５月の大型連休も終わりましたね。昨年に続き、今年の連休も自粛生活となりました。皆さんはどのようにおうち時間を過ごしましたか？？
私は、いつもの食事が少しだけ華やかに楽しいものになるように、「盛り付け」にこだわって料理をしてみました。

春らしく、彩り豊かになるように心掛けてみましたよ♪家での時間が少しでも楽しくなるように、日々研究しています・・・！！

さて今月2週目の「おかずのクッキング」では、素材のレシピから「新ごぼう」を使ったレシピをご紹介します。

新ごぼうは柔らかくアクが少ないので、素材そのものを思う存分に楽しむことができます。「新ごぼうの醤油漬け」は、火を通さずにそのまま新ごぼうをいただくレシピとなっています！
食欲がそそられる、ごぼうのいい香りが引き立つレシピばかりですので、是非チェックして下さい。

それでは、体調には気を付けながら過ごしていきましょう。