４月も２週目。新年度で新しい生活を始められた皆さま、体調など崩されていませんか？？週末はゆっくり過ごして下さいね☆

さて、今回もお弁当のおかずをご紹介しますよ！先生が「つくねハンバーグ」と「鶏のからあげ」をおかずにしたお弁当を教えて下さいます。

つくねハンバーグもからあげも、どちらも絶品で・・・しかも本当に簡単なんです！
先生の唐揚げは冷たい油に鶏肉を入れて揚げていくのですが、これがまず驚きでした。今まで揚げ物をする時は、熱した油にお肉を入れていたので、最初は思わず「え！？冷たい油で良いんですか？」と聞いてしまいました。でもそうすることによって、ジューシーで冷めても美味しい、まさにお弁当にぴったりの唐揚げになるんです。
家族にも大好評で、最近はかなりの頻度で作っていますよ！是非、試してみてください♪

東京の桜はそろそろ見納めですね。皆さん、お花見はしましたか？？私はタイミングを逃してしまって叶いませんでしたが、六本木ヒルズの見事な桜をバックに撮影することができました。

満開の桜は本当に綺麗ですね。心が癒されます。今年度も、仕事に育児に精一杯頑張ります！
それでは皆さま、素敵な週末をお過ごし下さい。