２月最終週は、「ブリの手巻き寿司」をご紹介します。ひな祭りも近づいてきて、家族揃って手巻き寿司を作る機会も多いと思いますが、今回は「ブリのたたき」を巻いていただきます♪

すし飯は、炊きたてのご飯にすし酢を混ぜるだけ。あとは、海苔やえごまの葉で、すし飯とブリのたたき、白髪ねぎを好みに巻くだけです。本当にあっという間に出来てしまいますよ！！ごま油を混ぜた醤油でいただくと、いつも食べる手巻き寿司とは少し違った、香ばしさが加わって新鮮でした。

今回は、すし飯、ぶりのたたき、海苔、えごまの葉、白髪ねぎを全てワンプレートにまとめて盛り付けをしました。
そうすれば、誰にも遠慮することなく食べられますよ♪
是非、ご家族皆さんで作ってみて下さい！

ひな祭りが近いということで、我が家も雛壇を飾りました。今年は娘も飾り付けを手伝ってくれました。そんなちょっとしたところで成長を感じます。

少しずつ暖かくなってきた今日この頃、春の訪れが待ち遠しいです。
それでは素敵な週末をお過ごしください！